Skutino pecivo >
Sestavine:
SESTAVINE:
2 navadna jogurta, 1 pecilni prašek, 2 jajci, 7 žlic sladkorja, 7 žlic olja, 7 žlic moke, 500gr skute
NADEV: 1 jajce, 1 lonček kisle smetane, žlica sladkorja v prahu (lahko vanilijev sladkor v prahu)
Priprava:
vse sestavine zmešamo v gladko zmes, vlijemo v pekač obložen z peki papirjem in pečemo v pečici pri temperaturi 180C 20 min. po 20 minutah prelijemo po pecivo nadev ( zmešamo jajce, sladkor in kislo smetano)in pečemo še 25 minut. dober tek
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Skutna pena v sladolednem kornetu ali "zimski sladoled" Odpri recept >>
Skutna pena v sladolednem kornetu ali "zimski sladoled" >
Sestavine:
Skuta - 40% m.m. (40 dag)
Sladkor v prahu (2 dag)
Sladkor - vanilja
Smetana - sladka (1 dl)
Sladoledni korneti (10 kom)
Jagode (10 dag)
Priprava:
Dobro ohlajeno (tekočo) sladko smetano stepamo nekaj minut. Ko se začne gostiti, dodamo sladkor v prahu in vanilijev sladkor in še enkrat premešamo.
Pazimo, da ne mešamo predolgo, da ne nastane maslo. Stepeno smetano s stepalno šibo vmešamo v pasterizirano skuto, da dobimo rahlo peno. Po želji v skuto vmešamo očiščene, dobro oprane, osušene, na drobno zrezane jagode ali drugo sezonsko sadje. Pripravljeno skutno peno z žlico ali s kleščami za sladoled nadevamo v sladoledni kornet. Po vrhu potresemo s čokolado v prahu ali s čokoladnimi mrvicami, lahko okrasimo z rezino dobro oprane jagode ali ribezom.
Čim prej ponudimo.
Nasvet. Stepeno smetano vmešamo v skuto, tik preden jed ponudimo, da ne zvodeni. Jed do uporabe hranimo v hladilniku.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sladica iz jagod in črne čokolade >
Sestavine:
Priprava:
Fantastično, slastno in zelo osvežilno. Mi smo že večkrat navdušli svoje goste, najboljše pa je, da lahko pri tem pomagajo veliki in mali kuharski mojstri, ker je priprava res enostavna. Slikic malih mojstrov žal nimamo, pa tudi ko smo sladičko dali na krožnike, je tako hitro zmanjkala, da je nismo utegnili poslikati še od "znotraj". Dober tek!
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Sladica s kokosom >
Sestavine:
5 rumenjakov
13 dag sladkorja - vse zmiksaš in
dodaš
1 dcl belo olje
1 dcl mleka
13 dag ostre moke
1 pecilni prašek - zmešaš
in
dodaš sneg 5 beljakov
Priprava:
maso razdeliš na 2 dela
V prvo polovico dodaš 2 žlici čokolade v prahu – vliješ v pekač – cca 20 x 40 cm, daš v pečico in pečeš – pri temeraturi 180°C približno 10-15 minut – vzameš iz pečice -
V drugo polovico dodaš 2 žlici ostre moke in pustiš stati
Med tem skuhaj:
1/2 l mleka
13 dag sladkorja
2 vanilin sladkorja
ko zavre – dodaj
10 dag kokosove moke
3 žlice ostre moke
Ko se masa zgosti, vzemi iz pečice pečen črni biskvit in nanj vlij kuhano maso, na vrh pa še drugo polovico biskvita –belo maso biskvita. Vse skupaj peči okrog 1/2 ure pri temperaturi 180°C.
Še vroče pečeno pecivo prelij s sokom 2 limon.
Ko se ohladi – prelij s čokoladno glazuro.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sladki ježki >
Sestavine:
Priprava:
Otroci lahko pri pripravi ves čas sodelujejo - od tehtanja sestavin, trenja keksov, mešanja v posodi do dekoracije - sploh pri dekoraciji (saj veste, da otroška domišljija nima meja). Če je masa prepacas_ta, dodamo še drobtine keksov ali malo več kakava, lahko tudi sladkor v prahu, če pa je presuha, dodamo še malo hladnega mleka - po občutku in okusu! Končni ježki imajo okus po čokoladnih kroglicah (slične rumovim, le da so te brez ruma) in jih še bolj z veseljem pohrustamo, ker so tudi lepi na pogled. DOBER TEK!
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Sladki njoki >
Sestavine:
Sestavine za 4 osebe:
30 dag bele moke
1 žlica margarine
2 žlici kisle smetane
1 jajce
sol
sladkor
Priprava:
Krompir skuhamo in pretlačimo. Dodamo margarino, kislo smetano in jajce. Solimo. Zmešamo in dodamo moko ter zamesimo krompirjevo testo. Oblikujemo svaljek, ki jih skuhamo v vreli slani vodi 12-15 minut. Postrežemo s sladkorjem in po želji z drobtinami.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sladki ovseni grižljajčki z brusnicami >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Sladkorne jagode z jagodnim sladoledom in sladko smetano Odpri recept >>
Sladkorne jagode z jagodnim sladoledom in sladko smetano >
Sestavine:
250 g jagod
150 g gozdnih jagod
8 žlic sladkorja
8 kepic jagodnega sladoleda
200 ml sladke smetane
Priprava:
Jagode operemo in narežemo, dodamo še gozdne jagode ter jih potresemo s sladkorjem. Pustimo počivati vsaj eno uro. Ta čas stepemo sladko smetano in jo postavimo v hladilnik. Na krožnike nato najprej damo jagode, nato še sladoled in sladko smetano ter posujemo s čokolado v prahu.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sladoled >
Sestavine:
5 rumenjakov,20 dag sladkorja v prahu 1/2l alpske smetane, po okusu čokolada, razno sadje - drobno narezano.
Priprava:
Stepi rumenjake in saldkor, nato saldko smetano in na koncu dodaj čokolado ali sadje.
Čas priprave: 15 minut
<< Zapri recept
Sladoled s kivijevim prelivom >
Sestavine:
vanilijev sladoled
2 kivija
1 žlica sladkorja
Priprava:
V skodelice za sladoled damo dve kepici sladoleda, najbolje vanilja in prelijemo s kivijevim prelivom, ki ga pripravimo tako, da damo v kozico rezino masla, nanj stresemo na drobne kocke narezan kivi in ko se segreje, dodamo še žlico sladkorja. Ko sladkor karamelizira, prelijemo sladoled in takoj postrežemo.
Uporabimo lahko vsak sladoled in katerokoli sadje.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Sladoled z vročim jagodnim prelivom >
Sestavine:
En zavitek vaniljevega sladoleda (500g), eno vrečkico zmrznjenega sadja (500g), 4 žlice sladkorja
Priprava:
V lonec stresite 4 žlice kristalnega sladkorja in ga stopite. Pazite, da se ne zažge. Najbolje je, da je stopljen sladkor še prozoren ali malce rumenkast.
V to stresite zamrznjeno sadje (jagode, višnje, robide, maline...karkoli) in mešajte ter segrevajte toliko časa, da se sadje stali in postane vroče, tekoče. Najbolje je, da kar poskusite :)
V skodelice porazdelite sladoled in ga prelijete s pripravljenim vročim sadjem. NJAMSI :)
Čas priprave: 5 minut
<< Zapri recept
Slani mafini >
Sestavine:
250 g narezanega sladkega janeža
4 žlice oljčnega olja
1 žlička Vegete
100 g naribanega edamca
6 jajc
60 g krušnih drobtin
80 g gladke moke
1 vrečka pecilnega praška
1 žlička Vegete
4 debelejši listi testa za zavitek
olje za premazovanje
Priprava:
Sladki janež narežite na tanjše lističe in na hitro prepražite na segretem olju, toliko da ovene. V globlji skledi penasto umešajte jajca in žličko Vegete. Dodajte naribani sir in zmes moke, krušnih drobtin in pecilnega praška. Na koncu rahlo vmešajte pripravljeni sladki janež.
Testo za zavitek narežite na kvadrate. Kalupe za mafine premažite z oljem in obložite s pripravljenim testom, nanj pa naložite pripravljeni nadev. Mafine pecite okrog 15 minut v pečici, segreti na 180-200 °C.
Še tople pečene mafine postrezite s kislo smetano.
Nasvet: Pečene tople mafine posujte z naribanim parmezanom.
Energijska vrednost obroka: 5223 kJ/1249 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
