ČOKOLADNA KREMA >
Sestavine:
Priprava:
V kremo lahko nadrobite kekse da bo med jedjo hrustalo ;)
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Čokoladna potica z orehi in bučo >
Sestavine:
Priprava:
Dovolite vašim malčkom, da vam pomagajo,. S tem se bodo nekaj novega naučili in še bolj začutili praznično vzdušje.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Čokoladna torta >
Sestavine:
ZA BISKVIT
3 jogurtove lončke moke, 1,5 jogurtovega lončka rjavega sladkorja (lahko 2 lončka, če želite bolj sladko), 1 vanili sladkor, 1 pecilni sladkor, 1 jog.lonček grenkega kakava, 2 žlici sojine moke, 1 jog.lonček olja, 2 jogurtova lonča vode ali dovoljenega mleka
ZA NADEV
1/2 kg višenj, sladkor, 3 žlice Gustina
višnjeva marmelada
Priprava:
Vse sestavine za biskvit zmešaj, vlij v pekač in peci pribl.20 min pri 180*C.
Višnje skuhaj v sladki vodi - pribl.2,5 dcl vode.
Kuhane odcedi, polovico prihrani, ostalo polovico pa zmiksaj.
1/2 dcl višnjevega soka prihrani, iz ostalega skuhaj puding - v vrelega vmešaj z vodo razmešan Gustin in prevrej, da se zgosti, vmešaj višnjevo maso in cele višnje.
Pečen biskvit prereži, navlaži z višnjevim sokom, premaži s kremo, prekrij z drugo polovico biskvita in premaži s segreto marmelado (marmelado segreješ, da je tekoča).
Za vsaj 2 uri postaviš v hladilnik.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Čokoladna torta Prestige ala Urška >
Sestavine:
Za biskvit rabiš:
250 g moke
200 g sladkorja
5 jajc
2 dl mrzle vode
2 dl olja
1 pecilni prašek
1 vanili
1 kavino šalčko čokolade v prahu
1 kavino šalčko kakava v prahu
nekaj naribane čokolade – po želji
Za kremo rabiš:
2 mousse kremi od dr. Oetkerja
sladko smetano
mleko
Priprava:
Priprava biskvita:
1.stepi trdi sneg z 2-3 žlicami sladkorja in vanilijem
2.preostali sladkor penasto zmešaj z rumenjaki
3.rumenjakom in sladkorju pooooočaaaaasi (!!!!!! zelo pomembno po kapljicah!!!!! zato, da se olje in rumenjaki vežejo v kremo in da bo biskvit sočen)) dodajaj olje – ves čas mešaš na najvišji hitrosti.
4.dodaj vse ostalo
5.na koncu s kuhalnico narahlo vmešaš sneg.
Pečeš 1 uro na 150° C v tortnem modelu. Najboljši bo takšen, ka se mu dajo odstraniti stranice. Ni potrebno pekača mazati.
Ko je pečeno, odstraniš stranice, da se hitreje ohladi, in se malo skrči.
Ohlajenega razrežeš na 3 plasti. Spodnjo plast ne jemlji ven.
Priprava kreme:
Kremo pripraviš po navodilu na vrečki. Vzemi raje namesto druge polovice mleka smetano, da bo bolj trdo.
Priprava torte:
Stranice spet nastaviš nazaj, da ne bo krema tekla ven.
Kremo razdeliš na 3 dele. 1 del namažeš na spodnji biskvit, sledi drugi biskvit, pa spet krema in tretji biskvit. Prvi dve plasti kreme sta debelejši, da bosta ob robu tekle malo dol. Tretjo plast kreme namažeš po vrhu – na tanko.
Vedno, ko namažeš eno plast kreme, daj vse skupaj v hladilnik za 5 minut, da se vsaj malo strdi in šele nato položiš drugi in tretji biskvit. Torta mora stati v hladilniku!!!
Čas priprave: 90 minut
<< Zapri recept
Čokoladne kocke >
Sestavine:
Za testo:250 g moke, 250g sladkorja, 150 ml mleka, 150 ml olja, 3 jajca, 7 žlic kakava, 1 pecilni prašek.
Za preliv:3 žlice sladkorja, 4 žlice ruma, 150 ml mleka
Za glazuro: 100 g jedilne čokolade, 100g masla, marmelada(marelična ali jagodna)
Priprava:
Zmešamo jajca, saldkor in z pecinim praškom presejano moko, dodamo mleko in olje ter kakav. Dobro premešamo in prelijemo v pekač, ki smo ga prej obložili z peki papirjem. Pečemo pri 180 stopinjah 30-45 minut.
Biskvit ohladimo.
Za preliv zmešamo vse sestavine in ga prelijemo po ohlajenem biskvitu. Biskvit na tanko premažemo z izbrano marmelado. Za glazuro stopimo 100g masla in jedilno čokolado ter prelijemo po pecivu. Pustimo, da se galzura strdi.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
Čokoladne kroglice >
Sestavine:
1kg Albert keksov,25dag čokolade (jaz dam kar mlečno milko - so najbolše),sladkor po okusu (jest ga ne dam)
12dag masla,12dag margarine,25dag orehov(lahko daš manj),po okusu kokosovo moko,2jajci,5dcl karamelnega mleka
Priprava:
Kekse zdrobiš, preliješ z vrelim mlekom (jaz dam najprej samo 4dcl in pol dodam če je treba), dodaš naribano čokolado, zmehčano maščoboin vse ostalo. Zmešaš, pustiš da se malo ohladi (ker je vroče od mleka), nato pa z vlažnimi rokami oblikuješ kroglice. Če se ne dela lepo dodaš al mal mleka (če je presuho) al pa mal keksov oz. drobtin al pa kokosove moke(če je premokro)... Na koncu jih povaljaš v mrvicah. Hraniš na suhem in HLADNEM. Pa še opozorilo - ne smeš pokrit, ker se drugače mrvice spacajo. Iz enga kg. keksov jih pride full velik, tko da jest jih ponavad nardim sam iz četrt al pa iz pol mase... odvisno za kolk ljudi jih rabite. Mi jih mamo do enga tedna v hladilniku, pol jih pa stran vržemo (če slučajno ostanejo).
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Čokoladni biskvit >
Sestavine:
2 jajci, 2 jogurtova lončka sladkorja, 2 jogurtova lončka mleka, 1 jog.lonček olja, 2 jogurtova lončka kakava, 2 jog.lončka moke, po želji 1/2 pecilnega praška in malo ruma.
Priprava:
Rumenjake in sladkor stepaj, počasi prilivaj olje in mleko, po šelji se malo ruma. Ko je masa gladka, dodaj moko, pomešano s kakavom in pec.praškom. Na koncu rahlo vmešaj sneg iz 2 beljakov.
Peci pribl. 30 min pri 180-200*C.
Biskvit je pečen, ko vanj zabodeš zobotrebec in na njem ni vec testa.
Pečen biskvit malo ohladi in prelij s čokoladnim prelivom - raztopi žlico margarine, vanjo vmešaj 1 mlečno čokolado in raztopi, se toplo premaži po biskvitu.
Kakav lahko zamenjaš z makom, rožičevo moko, kokosovo moko,...
Pecivo je najboljše še toplo!
Čas priprave: 40 minut
<< Zapri recept
Čokoladni biskvit s kislo smetano >
Sestavine:
5 jajc, 20dkg moke, 20dkg + 3 žlice sladkorja, 1dcl tople vode, 1dcl olja, 1 pecilni, 1 vanilijev sladkor, čokolada v prahu, margarina, rum, marelična marmelada, 2 kisli smetani, pest mletih orehov
Priprava:
4 rumenjake,20 dag sladkorja,
1 vanili sladkor penasto zmešaj in dodaj
1 jajce,1 dcl tople vode,1 dcl olja,1 žlico sladkorja, nato še
20 dag moke,1 pecilni prašek,
3 žlice čokolade v prahu,sneg 4 beljakov.
Peci 60 minut pri 175-180 °C.
Biskvit prereži na pol, navlaži z rumom, namaži z marmelado in nadevom, prelij s čokoladnim prelivom (margarina+čokolada v prahu v razmerju 1:1)
Nadev:
2 kisli smetani,
2 pesti mletih orehov,
3 žlice sladkorja.
Čas priprave: 90 minut
<< Zapri recept
Čokoladni krofki na palčki >
Sestavine:
Priprava:
Naj vam pri pripravi pomagajo otroci. Nič ne de, če krofi ne bodo pravilnih oblik ali bodo malce preveč nadevani in neenakomerno posuti z mrvicami, otroške oči in ustka bodo še kako hvaležni!
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Čokoladni mafini >
Sestavine:
Priprava:
Če obožujete čokolado, potem lahko pečene mafinčke še polijete s čokolado. Stopite približno 80g čokolade in žlico masla nad paro, polijte po mafinih.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
ČOKOLADNI MUFFINI >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
ČOKOLADNI MUFFINI BREZ JAJC IN MLEKA >
Sestavine:
Priprava:
OTROCI VAM LAHKO POMAGAJO PRI PRIPRAVI SESTAVIN IN NA KONCU VAM POMAGAJO NAREDITI PRELIV IN POSIPATI Z KOKOSOM.ČE HOČETE BOLJ SLADKE KOLAČKE DAJTE V TESTO VEČ SLADKORJA(LAHKO JE TUDI RJAVI SLADKOR ALI STEVIA).JAZ SEM UPORABILA 100% VINSKI KIS,AMPAK SE MI ZDI,DA TO NE IGRA POMEMBNE VLOGE,SAMO DA JE KISLO.PRIMERNO JE ZA TISTE,KI NE SMEJO KONZUMIRATI JAJC ALI MLEKA.PEKAČ NI POTREBNO,DA JE ZA MUFFINE(12KOSOV),MASO LAHKO VLIJETE V KVADRATEN PEKAČ,PEČENE POLIJETE S PRELIVOM IN POZNEJE ZREŽETE PO ŽELJI.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
|
|
