Jagodne rezine >
Sestavine:
1 kg jagod
3 žlice sladkorja
1 l sladke smetane za stepanje
1–2 dl mleka
bebe piškoti (24 kom)
čokolada v prahu za posipanje
Priprava:
Jagode operemo, osušimo in razpolovimo, zložimo na krožnik in posujemo s sladkorjem. Stepemo sladko smetano, mleko pa malo pogrejemo, da je mlačno. Pripravimo si raven pladenj ali krožnik, na katerega v eno vrsto naložimo osem piškotov, ki smo jih na obeh straneh namočili v mleku. Na piškote namažemo smetano, nanjo položimo plast jagod in čeznje namažemo smetano. Ponovno naložimo plast namočenih piškotov in smetane z jagodami. Tretjo plast piškotov le malo premažemo s smetano in potresemo s čokolado v prahu.
In še nasvet: če pripravljate sladico za odrasle, namesto mleka uporabite mlačno črno turško kavo, ki ji dodate malo ruma za aromo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jagodne sanje >
Sestavine:
Priprava:
Izbiramo čimbolj naravne sestavine, domače jagode, če je možno, naravna sladila in če nam čas dopušča, doma pečene kekse. Jaz sem jih tokrat kupila.
Sladico lahko pripravimo tudi iz drugega sezonskega sadja.
Pripravim jo takrat, ko nimam veliko časa ali nimam na voljo pečice.
Kremo vedno poizkusite in količino limoninega soka in sladila prilagodite svojemu okusu. Jaz imam rada več limone in zelo malo sladila.
Smetano kar čvrsto stepite, pazite pa, da se ne sesiri.
V hladilniku se krema (brez uporabe želatine in podobnih dodatkov) dodatno strdi.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Japonski kolač >
Sestavine:
Biskvit:
4 jajca,4 žlice sladkorja
4 žlice moke (ostre),slaba polovica pecilnega praška
2 žlici kakava
Priprava:
Jajca – cela speni s sladkorjem, presej moko s pecilnim in kakavom, ter rahlo primešaj. Pečeno vroče prepikaj z vilico in polij
s prelivom:
1 dcl ruma, 1 dcl vode in 4 žlice sladkorja
Krema:
3/4 l mleka, od tega 1,5 dcl pusti in pripravi kot puding :
4 rumenjake, 4 žlice sladkorja, 2 vanilija, 6 žlic ostre moke - stalno mešaj – ko se zgosti odstavi od ognja in primešaj trg sneg 4 beljakov (v vroče). Ohlajeno po želji prelij s čokoladnim ledom;
15 dag jedilne čokolade, 10 dag margarine
Srednje velik pekač, približno 20x40 cm.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtov sadni kruh iz avtomata >
Sestavine:
1 lonček navadnega sojinegajogurta (180 g),1.40 dcl vode,2 žlici sladkorja,2 čajni žlički soli
2 lončka (400 ml) suhega sadja,1 lonček rozin,
2 žlici sojinega mleka v prahu ,40 dkg moke (črne, ostre bele, za kvašeno testo - količine ene ali druge moke niso bistvene),1 vrečka suhega kvasa
Priprava:
Zmešaš mlačno vodo,jogurt, sol, sladkor, suho sadje, (marelice, hruške, rozine, banane ... kar je pri roki)in sojino mleko v prahu in vliješ v posodo od aparata za peko kruha.
ZELO POMEMBNO:
moko damo v ognjevarno posodo, jo dobro zmešamo ter jo za minuto ali dve postavimo v mikrovalovko ali pečico, da se segreje na več kot sobno temperaturo (boljše je, da je na otip vroča). Tako segreto moko stresemo v lonec za peko na kup, v sredini naredimo luknjico ter vanjo stresemo suhi kvas.
Lonec za peko postavimo v kruhomat. Vključimo osnovni program Basic in izberemo barvo skorje medium ter pečemo po programu.
POMEMBNO je, da kruhomata v času gnetenja, vzhajanja in pečenja ne odpiramo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtova torta >
Sestavine:
KRHKO TESTO
125 g rastlinske margarine ,
125 g sladkorja + vanili sladkor,Ščep soli,
Naribano lupino 1 limone,200 g moke
NADEV
10 lističev želatine,3 sojine navadne jogurte
200 g sladkorja (rjavega),1 vanili sladkor,1/2l sojine smetane,sok 1 limone
Iz vode, ki je ostala od malin, naredi sadne žele bonbone:
SADNI ŽELE BONBONI
14/l sadnega soka (lahko uporabiš tudi češnjvega, pomarančnega, jagodnega,…)
Saldkor po okusu
1 vrečka želatine
1 žlica grobo mletega sladkorja
Sok pogrej in po okusu sladkaj.
Želatino namoči v hladni vodi, pusti, da nabrekne, nato pa jo na blagem ognju raztopi in vlij v topel sadni sok. Vlij v skledo, opaknjeno z mrzlo vodo, tako da je krema pribl.1 cm visoka. Postavi na hladno, da se strdi. Ko je žele strjen, ga s toplim nožem nareži na kvadrate ali trikotnoike, jih povaljaj v sladkorju in shrani na hladnem.
Priprava:
Vse sestavine za testo na hitro zgneti, zavij testo v folijo in postavi za 1 ure na hladno.
Testo razvaljaj, položi v namaščen pekač in peci 10-15 min pri 180*C.
Želatino za 10 min namoči v mrzli vodi, nato jo odcedi in na blagem ognju segrej, da se stopi.
Jogurt zmešaj s sladkorjem in limoninim sokom. Primešaj sojino smetano, nato pa vmešaj še želatino.
Maline prekuhaj v sladki vodi, odlij tekočino (prihrani!), ohlajene pretlači in kašo vmešaj med jogurtovo kremo. Kremo nato vlij na pečeno testo in postavi vsaj za 2 uri v hladilnik.
Iz vode, ki je ostala od malin, naredi sadne žele bonbone.
Maline prekuhaj v sladki vodi, odlij tekočino (prihrani!), ohlajene pretlači in kašo vmešaj med jogurtovo kremo. Kremo nato vlij na pečeno testo in postavi vsaj za 2 uri v hladilnik.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtova torta z jagodami >
Sestavine:
BISKVIT
10 dag masla oziroma margarine,10 dag sladkorja,
1 vanili sladkor,1 ščepec soli,1 jajce,
10 dag moke (pol gladke pol ostre),1/2 žličke pecilnega,rum (po želji)
NADEV
9 lističev svetle želatine (ali 3 velike žlice želatine v prahu)
60 dag navadnega jogurta,20 dag kisle smetane
40 dag jagod,jagodna marmelada
10 dag sladkorja,sok pol limone
rum (po želji)
Priprava:
-Maslo, sladkor, vanili, sol, rum in jajce stepamo, dokler se sladkor ne raztopi. Moko in pecilni zmešamo in počasi primešamo v testo. Tortni model namastimo, pomokamo in napolnimo s testom. Pečemo cca 20 minut na 200oc. Pečeno oblato pustimo popolnoma ohladiti.
- Želatino pripravimo po navodilih z embalaže in pustimo, da nabrekne.
- Jogurt zmešamo s kislo smetano, sladkorjem, rumom in limoninim sokom sokom. Mešamo tako dolgo, dokler se masa nekoliko ne speni in se sladkor raztopi.
- Želatino raztopimo na vodni kopeli, med mešanjem ohladimo in primešamo k jogurtovi kremi. Za kratek čas postavimo v hladilnik. Masa je dovolj ohlajena, ko pri mešanju za kuhalnico ostane dobro vidna sled.
- Jagode očistimo, osušimo in narežemo na četrtine. Polovico jagod primešamo kremi in jo še za nekaj časa postavimo v hladilnik.
- Oblato tanko namažemo z marmelado in pokrijemo s hladno kremo, ki jo gladko razmažemo in posujemo še z ostankom jagod.
- Torto v modelu postavimo v hladilnik in pustimo, da se želatina povsem strdi. Okvir tortnega modela odstranimo tik pred serviranjem
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtove miške (lahko tudi z bučkami ali jabolki) Odpri recept >>
Jogurtove miške (lahko tudi z bučkami ali jabolki) >
Sestavine:
Priprava:
Kot je že opisano v receptu, lahko jogurtovim miškam dodamo ali naribano jabolko ali naribano bučko. Tako se še bolj sočne! :D
Pri pripravi mase, vam lahko pomagajo tudi najmlajši družinski člani. Zaradi varnosti otrok, pa morate peko opraviti kar sami. ;) Z veseljem pa vam bodo ponovno priskočili na pomoč, ko jih bo potrebno "pospraviti" :D
Pa DOBER TEK!!! :D
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtovi piškoti z marmelado >
Sestavine:
Priprava:
Pri pripravi teh piškotov lahko sodelujejo tudi majhni otroci. Kot si lahko ogledate na fotografijah, sta piškote pomagala narediti 2-letnik in 6-letnik.
Tako hitro kot smo jih naredili, smo jih tudi pojedli ... njami! :D
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Jogurtovo pecivo >
Sestavine:
2 jajci
1 jogurtov lonček sladkorja
2 lončka moke
1 lonček olja
pol pecilnega
1vanili sladkor
1 jogurt ali kefir
Priprava:
Jajca, sladkor in vanili zmešaš. Dodaš moko, jogurt, olje in pecilni. Jaz dodam še malo ruma in cimet. Nato v to maso vmešam sadje, ki ga želim imeti v pecivu in dam pečt za pol ure na 200 stopinj.
Čas priprave: 15 minut
<< Zapri recept
Jogurtovo pecivo s kokosom in čokolado >
Sestavine:
2 jajci, 1/2 jog. lončka sladkorja, 1 navadni jogurt, 1/2 jogurtovega lončka olja, ščepec soli, 1 zrela zmečkana banana, 2 jog. lončka moke, 1 pecilni, žlica kakava v prahu, 2 žlici ruma (po želji), 3-4 žlice sesekljanih oreščkov (lešniki, mandlji, ..)
Kokosova krema : 1/4 l mleka, 3 žličke jedilnega škroba, 5 dag masla, 5 dag sladkorja v prahu, 10 dag kokosove moke
čokoladna glazura
Priprava:
Jajca s sladkorjem in soljo penasto stepemo. Nato dodamo olje, jogurt, rum in zmečkano banano ter presejemo mešanico moke, pecilnega in kakava v prahu.
Vmešamo še oreščke. Testo vlijemo v namaščen pekač 20 x 30 cm in pečemo pri 170°C približno 40 minut ; z zobotrebcem poskusimo, če je pečeno. Pecivo ohladimo.
Za kokosovo kremo v mleko vmešamo jedilni škrob in med mešanjem kuhamo, da se zgosti. Ohladimo. Maslo s sladkorjem penasto zmiksamo, dodamo kuhan škrob, dobro premešamo in vmešamo še kokos. Namažemo po ohlajenem pecivu v pekaču in prelijemo s poljubno čokoladno glazuro. Dobro ohladimo, narežemo na kocke in ponudimo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Juluška pita >
Sestavine:
Biskvit:
6 rumenjakov
19 dag sladkorja – v prahu –
vse penasto zmešaš in dodaš
6 dag moke – mehke
4 dag grenkega kakava (Kraš v rjavi škatli) –
rahlo premešaš in dodaš
6 beljakov – sneg
Priprava:
Maso vlijemo v pekač (cca 20cmx40cm ali tortni model 0 27 cm) – namazan z margarino in oljem čez – pečemo približno 17-18 minut pri 180°C.
Krema:
1 dcl mleka
13 dag sladkorja – zavreš in dodaš
15 dag mletih orehov,
premešaš in ohladiš na 3 - in dodaš
12,5 dag margarine –vse penasto premešaš
namažeš na pečen biskvit in potrosiš z mrvicami (lahko tudi naribano čokolado, benko …) in pustiš dobro ohladit.
Pa dober tek!
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kakavovi makroni >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
|
|
