Nutella torta >
Sestavine:
6 jajc,
12 dag sladkorja,
18 dag moke,
1 pecilni prašek,
1 vanilijev sladkor,
4-5 žlic Nutelle,
Nadev:
0,5 l sladke smetane (rastlinska)
5 žlic Nutelle
Preliv (poljubno)
sok kompota, mleko z rumom, voda s sladkorjem
Priprava:
Jajca ločimo. Rumenjake in polovico sladkorja penasto vmešamo. Beljake z drugo polovico sladkorja stolčemo v trd sneg. V rumenjake vmešamo nutello, dodamo 1/3 snega in postopoma presejano moko zmešano s pecilnim praškom; nato dodamo preostali sneg in narahlo premešamo vse skupaj.
Pečemo pri 180 stopinjah približno 30-45 min.
Ko je torta pečena in ohlajena, jo razrežemo na 3 plasti. Stolčemo smetano in dodamo nutello.
V lončku zavremo vodo, kateri smo dodali sladkor, nato jo ohladimo in z njo navlažimo vsako plast torte posebej. Lahko navlažimo s sokom kompota.
Vsako plast torte namažemo z 1/3 kreme
(zadnja tretjina je za premaz torte po vrhu).
Okrasimo po domišljiji.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Ženske želje >
Sestavine:
Testo: 6 jajc,6 žlic sladkorja,vanilin sladkor,limonina lupina,6 žlic moke
Nadev: 25 dag orehov,malo masla,pol nutele -srednji kozarec,3 žlice marelične marmelade,vanilin sladkor,sladkor po želji,malo mleka,rum(po želji),kava
___
sladka smetana,krem fix
Priprava:
Beljake in sladkor stepemo v trd sneg, med mešanjem dodajamo sladkor in vanilin sladkor. Nato naribamo limonino lupino, dodamo rumenjake in mešamo počasi. Na koncu damo še moko in spet počasi mešamo. Damo v pečico na 200 °C (cca 15-20 min.), da se svetlo rjavo zapeče. Ko damo iz pečice, pokrijemo s krpo, zavijemo v rolado in pustimo, da se testo spoti. Maslo stopimo, damo marmelado, nutelo, da postane dovolj tekoče, da lahko namažemo, nato dodamo še mlete orehe, vanilin sladkor, sladkor po želji in rum. Testo namočimo s kavo, nadev namažemo, dokler je še malo topel, počakamo, da se ohladi, namažemo še stepeno sladko smetano, kateri smo dodali krem fix ter zavijemo v rolado. Na koncu jo posujemo s sladkorjem v prahu.
Najboljše je sladico hraniti v hladilniku.
Čas priprave: 90 minut
<< Zapri recept
Jabolčna čežana s pudingom >
Sestavine:
jabolka, sladkor ali fruktoza, vanilij sladkor, vanilij puding
Priprava:
Jabolka narežemo na 4 dele, dodamo malo vode, sladkor ali fruktozo in dušimo kakih 20 minut. Da se jabolka razpustijo, uporabljam kar pripomoček za delanje pireja. Medtem posebaj v skodelici zmešamo z vodo vanilijev puding in vanilij sladkor, lahko tudi dva in ga čisto na koncu vmešamo v čežano. Najboljša je, če jo postrežemo hladno, lahko dodamo tudi sladko smetano.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Pudingov kolač >
Sestavine:
10 žlic moke, 1 pecilni, 1 puding (čololadni ali vanilj), 10 žlic sladkorja, 10 žlic mleka, 5 žlic olja, 2 jajci
Priprava:
Najprej suho zmešaj 10 žlic moke, 1 pecilni, 1 puding, 10 žlic sladkorja. K temu nato dodaš 10 žic mleka, 5 žlic olja in 2 jajci. To potem ročno zmešaš z metlico in vliješ v namaščen in z moko posut pekač ter pečeš 20-25min na 200 stopinj. Če imaš večji pekač daj raje 2x količino sestavin. Ko je pečeno narežeš na kocke in lahko potreseš s sladkorjem v prahu.
Nasvet: če je pečeno probaš tako, da pičiš z zobotrebcem in če se nanj ne prime masa, je pečeno.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Krofi brez kvasa >
Sestavine:
2 žlici sladkorja, 2 jajca, 2 kozarca jogurta moke, 1 pecilni prašek, 1 vanili sladkor
Priprava:
Beljak in rumenjak daš posebej.. Prvo zmešaš rumenjak, nato zmešaj beljak in nato vse skupaj vrži v eno posodo in mešaj... Z žlico zajemi, daj na olje.. Ko je rjavo, suši na papirju...
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Kremne rezine (kremšnite) >
Sestavine:
1 zavitek listnatega testa (vsebuje 2 kom), 2 x 6 dcl mleka, 8 jajc, 30 dag ostre moke, 24 dag sladkorja, 1,5 zavitka praška vanilijevega pudinga, 2 zavitka mlete želatine (količina vode, ki je navedena na zavitku želatine), 2 zavitka vanilijevega sladkorja, 2 dcl sladke smetane, 2 dcl rastlinske smetane, sladkor v prahu za posip
Priprava:
Vsak kos listnatega testa posebej razvljamo na velikost pekača, kjer bomo pekli testo (testo na bo malo večje od pekača, ker se med peko skrči), pekač pomokamo, položimo vanj testo in ga večkrat prebodemo z vilicami, da se med peko ne dvigne. Pečemo v pečici na 200 stopinj C, dokler testo ne porumeni (cca 15 min).
Na štedilniku si pripravimo manjši lonec, ki ga postavimo v večjega z malo vode (preprečimo, da bi se krema med kuhanjem prijela). V manjši lonec vlijemo 6 dcl mleka in ga zavremo.
Posebej zmešamo sneg iz beljakov, ko je dovolj trd, počasi vmešamo sladkor. V drugi posodi penasto vmešamo rumenjake, vanilijev sladkor, ostro moko, prašek za puding in 6 dcl mleka.
Ko mleko v loncu zavre, počasi vmešamo maso (rumenjakov, mleka, moke...) in na majhnem ognju mešamo, dokler se masa ne zgosti (lahko tudi z mešalnikom), bolje pa je, če imamo veliko metlico.
V lončku pripravimo želatino po navodilu na zavitku. Počakamo nekaj minut, da želatina nabrekne.
Ko se kuhana masa zgosti, počasi dodajamo nabreklo želatino. Še vedno mešamo vse skupaj na rahlem ognju.
Na koncu še previdno vmešamo maso snega s sladkorjem.
Pečeno testo namestimo v malo višji pekač. Čez prelijemo kremo in postavimo v hladilnik, za toliko, da se krema zgosti in ohladi. Skupaj stepemo sladko in rastlinsko smetano (obe smetani zato, ker je rastlinska že sladka in malo bolj čvrsta od navadne sladke). Smetano namažemo na kremo in čez položimo drug del pečenega testa. Posujemo s sladkorjem v prahu (namesto tega lahko pripravimo zmes jedilne čokolade, olja in sladkorja v prahu in čez polijemo čokoladni preliv). Kremne rezine razrežemo in ponudimo. Hranimo jih na hladnem!
Dober tek!
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Jogurtovo pecivo >
Sestavine:
2 jajci
1 jogurtov lonček sladkorja
2 lončka moke
1 lonček olja
pol pecilnega
1vanili sladkor
1 jogurt ali kefir
Priprava:
Jajca, sladkor in vanili zmešaš. Dodaš moko, jogurt, olje in pecilni. Jaz dodam še malo ruma in cimet. Nato v to maso vmešam sadje, ki ga želim imeti v pecivu in dam pečt za pol ure na 200 stopinj.
Čas priprave: 15 minut
<< Zapri recept
mini velikonočno gnezdo >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Kvašeni venec z limono >
Sestavine:
Priprava:
...mi dodamo testu še malo ruma :)
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Princeske >
Sestavine:
Priprava:
Princeske bodo prelepe, če jih posipamo s sladkorjem v prahu :)
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Tiramisu torta z banano za sestrico >
Sestavine:
Priprava:
Če bodo torto jedli tudi otroci, jo pripravite brez ruma - dodate lahko na primer jagode, namesto kave pa lahko uporabite ječmenovo kavo ali brezkofeinski kapučino.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
UJEMI SVOJO LJUBEZEN >
Sestavine:
Priprava:
Naj vas prevzame domišlija
Čas priprave: /
<< Zapri recept
|
|
