| 1 - 12 recepti iz 18 | Stran: | | 1 | 2 |
Zelenjava po grško >
Sestavine:
175 ml belega vina
5 ml/1 žlička olivnega olja
30 ml/2 žlici limoninega soka
2 lovorova lista
vejica svežega timijana
4 brinove jagode
450 g očiščenega in na 2,5 cm dolge kose narezanega pora
1 na cvetke razdeljena majhna cvetača
4 poševno narezana stebla stebelne zelene
30 ml/2 žlici sesekljanega peteršilja
sol in črn poper
Priprava:
1.Vino, olje, limonin sok, lovorova lista, timijan in brinove jagode damo v veliko kozico z debelim dnom in zavremo. Pokrijemo in kuhljamo 20 minut.
2.Dodamo por, cvetačo in zeleno. Na zelo šibki vročini kuhljamo, da se cvetača ravno zmehča.
3.Zelenjavo s polenovko poberemo iz kozice in preložimo v servirno skledo. Tekočino odkrito močno vremo 15-20 minut, da se pokuha na polovico. Precedimo.
4.Tekočini primešamo zelen peteršilj in jo posolimo in popopramo. Prelijemo zelenjavo in počakamo, da se ohladi. Preden jo ponudimo, jo vsaj 1 uro hladimo v hladilniku.
Vir: Zdrava prehrana, Slovenska knjiga, Ljubljana, 2000.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Solata iz jajčevcev, mete in kuskusa >
Sestavine:
1 velik jajčevec
2 žlici oljčnega olja
115 g kuskusa, začinjenega s česnom in koriandrom
2 žlici sesekljane sveže mete
sol in mleti črni poper
Priprava:
1.Pečico (pod žarom) segrejemo na najvišjo temperaturo. Jajčevec narežemo na večje kose, ki jih nato polijemo z oljčnim oljem. Po okusu jih solimo in popramo ter razporedimo po pladnju za peko. Pečemo pod žarom 5-6 minut, dokler zlato ne porjavijo. Med pečenjem jih večkrat obrnemo.
2.Medtem pripravimo kuskus po navodilih z zavojčka.
3.Pečen jajčevec in sesekljano svežo meto vmešamo v kuskus z okusom česna in koriandra, dobro premešamo in takoj postrežemo.
Vir: Skuhajmo v 20 minutah, Založba Mežek, Ljubljana, 2008.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
simpl sendvič >
Sestavine:
Priprava:
Izboljšaš lahko po izbiri odvisno kaj imaš rad /to je v bistvu pizza na hitro/.
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Pečenica z kislim zelje in pirejem >
Sestavine:
Priprava:
Čas priprave: /
<< Zapri recept
Sladoled >
Sestavine:
2 dcl sojine sladke smetane,1 dcl sojinega mleka,250 g borovnic ali drugega sadja,100 g rjavega sladkorja,1 vanilijev sladkor
Priprava:
Vse zmiksaš v multipraktiku in preliješ v aparat za pripravo sladoleda.Sladoled je hitreje pripravljen,če uporabiš zmrzjeno sadje.Če aparata za sladoled nimaš,daš zmiksane sestavine v primerno posodo in zmrzneš.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Pecivo s sadjem >
Sestavine:
300 dag pšenične moke,2 žlici sojine moke,20 dag sladkorja,1 dcl olja,2-3 dcl vode,1 pecilni prašek,1 vanilijev sladkor
Priprava:
Vse sestavine zmešaš,vodo dodajaš po občutku,da je testo primerne gostote(podobno klasičnemu biskvitu).Po vrhu naližiš sadje po okusu in pečeš približno 30 minut pri 180 st.C.
Nasvet:del pšenične moke lahko nadomestiš s koruzno moko,da je pecivo bolj rumene barve.
Čas priprave: 60 minut
<< Zapri recept
Prosena kaša >
Sestavine:
200 g prosene kaše,7 dcl vode,ščepec soli
Priprava:
Proso,vodo in sol daj kuhati.Ko zavre,kozico odstrani s plina in še 25-30 minut pokrito kuhaj na električni plošči na najmanjši moči,tako da vpije vso vodo in postane kaša mehka.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Puding s koruzno moko >
Sestavine:
220 ml vode,20 g koruzne moke,10 g rjavega sladkorja,7 meric Pregomina(vodo prevri,ohladi in vmešaj pregomin)
Priprava:
Koruzno moko zmešaj z malo vode,ostalo vodo in sladkor zavri.Vmešaj moko in kuhaj na majhnem ognju 10 minut.Ves čas mešaj,da se prime in da ne nastanejo grudice.V kuhano in ohlajeno vmešaj pregomin in takoj ponudi.
Čas priprave: 20 minut
<< Zapri recept
Bananin puding z riževo moko >
Sestavine:
100 ml vode,1 žlička riževe moke,1 vanilijev sladkor,1 manjša banana,2 merici pregomina
Priprava:
V malo vode vmešaj riževo moko,ostalo vodo zavri z vanilijevim sladkorjem in v vrelo vmešaj riževo moko.Kuhaj 3-5 minut da se zgosti.Odstavi z ognja in primešaj banano.V ohlajeno vmešaj pregomin in ponudi.
Čas priprave: 15 minut
<< Zapri recept
Milk shake >
Sestavine:
Poljubno sadje(marelice,banane,slive,..),120 ml vode,1/2 žličke vanilijevega sladkorja,3-4 merice pregomina
Priprava:
Sadje olupi,zmiksaj skupaj z mlakom i n vanilijevom sladkorjem.Po želji dodaj še kepico sojinega sladoleda.
Čas priprave: 10 minut
<< Zapri recept
Krhko jabolčno testo >
Sestavine:
250 g raslinske masti,50 g moke,40 g naribanih jabolk
Priprava:
Vse sestavine damo v skledo in jih zamesimo v testo.Jabolčno testo se peče pri 220 st.C 20 do 25 minut oz. tako dolgo,da rahlo porjavi.Iz njega lahko naredimo piskotke ali ga uporabimo kot osnovo za pito.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
Rumovi poljubčki >
Sestavine:
200g moke,100g rastlinske masti,70 g sladkorja v prahu,3 kavne žličke ruma
Priprava:
Mast zdrobimo v moko,dodamo sladkor in rum in vgnetemo testo.Le-to razvaljamo in naredimo piškotke(lahko z modelčki ali pač samo kifeljčke)in jih spečemo v srednje vroči pečici da zlato porumenijo.
Čas priprave: 45 minut
<< Zapri recept
