| 13 - 24 recepti iz 47 | Stran: | | 1 | 2 | 3 | 4 |
Koruzne palačinke z mehiškim navdihom >
Sestavine:
Priprava:
Mi dodamo v palačinke za odrasle še pekoč čili ali tabasco.
Namesto peke plačink, se recept zelo poenostavi s kupljenimi tortiljami, a se s palačinkami izognemo vsem aditivom.
Recept nam je zelo všeč, ker zaradi zmiksanega fižola masa ne pada ven.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Krompir v kosih z zeliščno smetano in špinačo Odpri recept >>
Krompir v kosih z zeliščno smetano in špinačo >
Sestavine:
Sestavine:
4 srednje debele krompirje
pest sveže špinače
žlička soli
dve žlici kisle smetane
dva stroka česna
šopek svežega peteršilja
Priprava:
Krompir v kosih skuhamo, liste špinače dve minuti kuhamo v slanem kropu, v skodelico damo kislo smetano, dodamo sesekljan česen in peteršilj ter zmešamo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Krompirjeva musaka s skuto in blitvo >
Sestavine:
6 debelih krompirjev
250 g nepasirane skute
150 g blitve
2 jajci
pol v mleku namočene žemlje
sol
poper
naribani sir (pribl. 100 g)
Priprava:
Krompir na pol skuhamo in ga olupimo ter pustimo, da se ohladi. Lahko ga lupite tudi hladnega. Medtem v posodi zmešamo skuto, blanširano blitvo, 2 jajci in pol v mleku namočene žemlje. Solimo in popramo. Blitvo lahko prej še zmiksate. Višjo jensko posodo namažete z maslom in potresete z drobtinami. Naložite prvo plast krompirja ter nanj razprostrite pol mase. Naložite novo plast krompirja in spet maso ter še zadnjo plast krompirja. Na musako naribate še sir in pečete 35 minut pri temperaturi 200 °C.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Krompirjeve polpete >
Sestavine:
1 kg krompirja
3 žlice oljčnega olja
1 žlica Vegete pikant
30 g narezane mlade čebule
2 jajci
1-2 žlici ostre moke
1 žlička suhega majarona
80 g tanko narezane suhe slanine
40 g sirnega namaza
2 žlički narezanega drobnjaka
olje za pečenje
Priprava:
Neolupljen krompir dajte v krop in kuhajte 5-10 minut. Odcedite ga, ohladite, olupite in naribajte. Krompirju dodajte Vegeto pikant, jajci, oljčno olje, moko, mlado čebulo in majaron ter vse dobro zmešajte.
Na segreto olje z žlico polagajte zmes s krompirjem. Oblikujte polpete in jih pecite na vsaki strani 4-5 minut. Pečene polpete zložite na vpojni papir, v isti ponvi pa popecite slanino. Na vsako pečeno polpeto dajte žličko sirnega namaza in popečeno rezino slanine, posujte z narezanim drobnjakom in polpete še tople postrezite z zeleno solato.
Nasvet: Poleg krompirjevih polpet lahko v isti ponvi pečete tudi suho slanino.
Energijska vrednost obroka: 2691 kJ/643 kcal.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Kruhovi cmoki >
Sestavine:
Sestavine:
40 dag kruha
2 dcl mleka
3 jajca
2 žlici moke
žlička soli
ščep popra
dve žlici olja ali malo margarine
debelejša čebula
Priprava:
Kruh zrežemo na kocke približno cm x cm, polijemo z osoljenim in popranim mlekom, ki smo mu dodali jajca in zmešali. Pustimo stati pol ure, da se prepoji, nato dodamo še na olju ali margarini prepraženo čebulo, sesekljan peteršilj in moko.
Sestavine zmešamo in s pomočjo mokre roke oblikujemo cmoke, ki jih 10 minut kuhamo v slanem kropu.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Lazanja >
Sestavine:
1 velika čebula
30-40 dag faširanega mešanega mesa
1 konzervo pelatov (gosti z moko)
3 velike korene
BEŠAMEL OMAKA
1/8 masla
3dcl mleka
2 veliki polni žlici moke,
2 jajca
sol
poper
Priprava:
Na olju prepražiš čebulo, dodaš meso, ko je meso prepraženo, dodaš paradižnike, začiniš z origanom, poprom in soljo, lahko dodaš še ščepec rdeče paprike.
Ko se paradižnik razpusti, zgostiš omako z žlico moke.
BEŠAMEL OMAKA
1/8 masla razstopiš, dodaš moko, lepo rumeno prepražiš. Nato dodaš mleko, postopoma ga vlivaš, ne vsega na enkrat, dodaš jajca in z metlico stepaš. Masa ne sme biti pregosta in ne preredka.
Ko sta obe omaki skuhani, vzameš srednje veliki pladenj z visokimi robovi, na pladenj daš 1 plast testanin (lazanje) in poliješ z mešamel omako, nato dodaš še omako, potem spet dodaš testanine 3-4 poliješ z bešamel, dodaš še omako in tako naprej dokler imaš še paradižnikove omake. Za na konec ti mora ostati še malo bešamel omake, ki jo poliješ po testaninah, ki si jih dal nazadnje na meso, nato potrosiš s sirom.
Pečeš na 190°-200°C, 30-40 minut.
Pa dober tek
Čas priprave: 40 minut
<< Zapri recept
Majoneza brez jajc >
Sestavine:
1 žličke soli,1 žličke gorčice v prahu
1 žličke sladke rdeče paprike (po želji),1 žlička sladkorja,Ščep kajenskega popra (po želji)
2-3 žlice sojinega mleka v prahu (lahko navadnega)
2 žlici ledeno mrzle vode,1 l sončničnega ali olivnega olja,3 žlice limoninega soka ali 2 žlici vinskega kisa
Priprava:
Sol, gorčico, papriko, sladkor, kajenski poper, mleko v prahu in vodo z ročnim mešalcem dobro zmešaj v zelo ohlajeni skledi. Počasi, najprej po kapljicah, nato po žličkah dodajaj olje, ves čas pa mešaj z najvišjo hitrostjo! Na koncu počasi prilij limonin sok, da postane majoneza gosta in kremasta.
Tako pripravljena majoneza obstoji v zaprti posodi v hladilniku tudi 1 teden.
Lahko ji dodaš sesekljano čebulo, česen, različna zelišča,…
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Malinova marmelada >
Sestavine:
1kg malinove kaše, 1 kg rjavega trsnega sladkorja
Priprava:
Zmečkane maline dobro zmiksamo in postopoma dodajamo sladkor. Z marmelado napolnimo majhne, pasterizirane kozarčke (od Frutka) in jih dobro zapremo s celofanom.Surova marmelada ni dolgo obstojna, zato morate enkrat odprt kozarček izprazniti.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Marelična marmelada >
Sestavine:
Sestavine:
1 kg očiščenih marelic
1 kg želirnega sladkorja 1:2
1 limona
sterilizirani kozarčki
Priprava:
Marelice operemo in izkoščičimo. Damo jih v primerno veliko posodo in kuhamo na počasnem ognju. Marmelado kuhamo v manjših porcijah, saj le le-to vpliva na barvo marmelade. Stalno mešamo. Ko zavre, postopoma dodajamo sladkor. Marmelado prepasiramo in še vročo vlijemo v ogrete kozarčke, ki jih takoj zapremo. Kozarčke zavijemo v deko in počasi ohladimo.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Mesne palačinke >
Sestavine:
Priprava:
;o)
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Namaz iz suhega sadja >
Sestavine:
Za približno 400 g namaza potrebujemo: 250 g mešanega, nežveplanega suhega sadja (hruške, razkoščičene marelice ali slive, jabolka), 1/4 l jabolčnega soka, naribana lupina 1/2 neškropljene limone (poskusite jih pridelati doma), po okusu cimet, limonin sok ali zgoščen hruškov sok.
Priprava:
Suho sadje dobro operemo, narežemo in ga čez noč namakamo v jabolčnem soku. Nato sadje odcedimo, jabolčni sok, v katerem se je namakalo, shranimo. Suho sadje zmeljemo v mešalniku. Primešamo mu toliko limonine lupine in jabolčnega soka, da dobimo mazljivo zmes. Namaz po želji začinimo s cimetom in zgoščenim hruškovim (limoninim) sokom.
Čas priprave: 0 minut
<< Zapri recept
Njoki v porovi omaki >
Sestavine:
1 žlica masla,2 velika pora,2 stroka česna,1 sladka smetana, parmezan za posip, sol ,poper
Priprava:
Por očisti in nareži na kolobarje. Razpusti maslo in na njem prepraži por, dodaj nasekljan česen(pazi, da se ne prismodi-priporočam manjši ogenj).Zalij s sladko smetano, soli, popraj, in duši na malem ognju še 10 min.
Skuhaj njoke(doma narejeni so boljši), jih zmešaj s porovo omako in posuj s parmezanom.
Čas priprave: 30 minut
<< Zapri recept
|
|
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Več o tem
