|
/11
Ste tudi vi prepričani, da na zdrav družinski jedilnik spada tudi jogurt, ki naj bo na jedilni mizi vsak dan pri zajtrku? Naučite se ga pripraviti kar doma!
Jogurt vsebuje beljakovine, veliko vitamina B12, kalcija, cinka in drugih hranil. Ugodno vpliva na prebavni trakt, predvsem takrat, ko jemljete antibiotike ali imate rotavirus. In svojim malčkom ga lahko ponudite prav vsak dan.
Priprava domačega jogurta
Priprava domačega jogurta je zelo enostavna. Potrebujete domače mleko (kravje ali kozje), najboljše je nehomogenizirano. Takšnega lahko kupite v trgovini, na mlekomatu ali dobite pri kmetu.
Potrebujete še navaden ali probiotični jogurt, ki ga nekaj žlic dodajte litru mleka in segrejte na okrog 50 stopinj Celzija. Nato mleko odstavite in pokrijte ter čez noč pustite na toplem mestu (zraven radiatorja ali peči).
Domači jogurt lahko hranite v hladilniku teden dni. Ko želite narediti nov jogurt, iz starega vzemite nekaj žlic in ga dodajte v mleko ter ponovite zgoraj opisani postopek.
Namig: Da bo domači jogurt šel malčku bolj v slast, mu lahko primešate nekaj sadja. V lonček dajte nekaj domačega jogurta, vanj narežite sadje ali sesekljane orehe, lešnike ali mandlje ter ga ponudite otroku.
Članek je bil objavljen v reviji RINGARAJINE ISKRICE, POMLAD 2012.
PREBERI ŠE:
8
5
4
4
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
