|
/21
Krepka in topla domača hrana kot je tale enolončnica ni le odličen obrok za vašega malčka, temveč za vso družino.
Če boste dodali še čičeriko, boste okusno in varčno izboljšali hranilno vrednost enolončnice z dodatnimi vlakninami, beljakovinami in mikrohranili. Ta jed vsebuje tudi veliko fosforja - pomembnega minerala, ki krepi kosti in zobe.
Za približno 1400 ml potrebujete:
|
Priprava:
1) Najprej narežite govedino na dvocentimetrske kose, sladek krompir pa olupite in narežite na centimetrske kocke.
2) V velikem loncu za enolončnico na zmernem ognju segrejte olje in mu dodajte govedino, sladek krompir ter ščepec soli in popra. Med občasnim mešanjem pražite približno deset minut, nato pa vmešajte še čičeriko, cimet, muškatni orešček in klinčke.
3) Ko so v loncu vse sestavine, enolončnico na močnem ognju zavrite in kuhajte še kakšno minuto, nato ogenj zmanjšajte in pokrito kuhajte približno 40 minut, da se govedina in sladek krompir zmehčata.
4) Ko sta govedina in sladek krompir kuhana, enolončnico po potrebi še dosolite in jo še toplo postrezite.
5) Enolonočnico z dušeno govedino in sladkim krompirjem lahko hranite v hladilniku v nepredušni posodi do pet dni, zamrznjeno pa do tri mesece.
| Recept za dušeno govedino s sladkim krompirjem smo si sposodili v barviti in pisani kuharici Slastne superjedi za dojenčke in malčke, ki je izšla pri Mladinski knjigi in vsebuje več kot 70 preverjenih receptov za hranljive, okusne ter preproste obroke in prigrizke za dojenčke in malčke. |
Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.
4
4
3
3
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
