Zelo pomembno je, da pričnemo z uvajanjem sezonske hrane, lokalno dostopno hrano, saj je takšna hrana bogatejša s hranili, ni prepotovala pol sveta in se ni dolge tedne skladiščila.
Sezonsko in lokalno - osnovno načelo, ko pričnemo uvajati!
Preglednica uvajanja živil po letnih časih (Vir
Še en vidik, ki je pomemben, je podpiranje lokalne pridelave in domačih pridelovalcev. Na srečo nam ni potrebno daleč, saj ima gotovo vsakdo izmed nas kakšnega znanca, ki prideluje doma ali pa vsaj koga pozna. Če nam vseeno zmanjka podobnih vezi in poznanstev, se lahko obrnemo na ponudbo na spletu, kjer lahko najdemo kar nekaj zadrug, združenj in organizacij, ki ponujajo hrano lokalne, domače pridelave.
Prav zaradi celoletno dostopne zelenjave in sadja, ne glede na letni čas, smo včasih kar malo izgubljeni v iskanju informacij, kaj se trenutno nahaja na okoliških vrtičkih, predvsem pa, kaj naj otroku uvedemo kot prvo zelenjavo, zato tokrat delim pisano tabelo, kjer sta opredeljena zelenjava in sadje glede na letni čas ter meseci starosti, v katerih se določen sadež oz. plod tudi priporoča.
Preglednico si lahko povečate tako, da kliknete nanjo z desno tipko in jo odprete v novem zavihku ali jo pogledate v galeriji zgoraj (slika bo večja, če kliknete nanjo)
Veliko sreče, potrpežljivosti in dobre volje pri uvajanju.
Klavdijo Kosič, najdete tudi med Ringarajinimi strokovnjaki. Če imate kakšno vprašanje glede uvajanja, ji ga lahko zastavite TUKAJ.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Začinite si valentinovo z manj znanimi afr...
V članku preverite, katere sestavine morajo biti obvezno na valentinovem jedilniku.
3
Dieta s sokovi
Dieta s sokovi, pri kateri pijete lahko le sadne, zelenjavne sokove in čaj, je v bistvu različica posta. Izvajate jo lah...
3
Bučni ježki
Tokrat nekaj zares dobrega - kako enostavno pripraviti odlične bučne ježke?
3
Kako veš, če je jajce sveže?
Predstavljamo vam zelo preprosti trik, s katerim lahko ugotovimo ali so jajca sveža oz. kako stara so. Preverite!
3