Za doma izdelane žitne ploščice točno veste, kaj vsebujejo.

Preprosti in okusni recepti, primerni tudi za otroške kuharje.

/21 /11

Sladke hrustljave žitne ploščice z vlakninami lahko otroku ponudite za malico - doma ali v šoli. Poleg tega so tudi odlična rešitev, ko hitro potrebujete energijo ali si je otrok zaželel nezdravo sladkarijo.

Odlična stvar pri energijskih žitnih ploščicah je tudi ta, da lahko sestavine prilagodite otrokovemu okusu in mu tako pripravite malico, ki jo lahko tudi poimenujete po njem - na primer "Lanina žitna ploščica" ali "Žanova energijska ploščica". Otrok jo bo tako še raje pojedel. 

Priprava:

1) Pečico segrejte na 170 stopinj Celzija. Kvadraten pekač, ki naj ima vsaj 20-centimetrsko stranico, obložite s peki papirjem, ki naj sega vse do zgornjega roba stranic.

2) Maslo, sladkor in javorjev sirup počasi segrejte v veliki kozici, da se vse sestavine razpustijo. Kozico nato odstavite. 

3) Najprej zmešajte preostale sestavine in jih prelijte z masleno zmesjo. Mešanico dobro premešajte, da se maslena zmes poveže s suhimi sestavinami.

4) Zmes razgrnite v pripravljen pekač in jo dobro pretlačite (na primer s tlačilko za pire). Nato jo pecite približno 25 do 30 minut, da robovi dobijo zlato barvo.

5) Pečeno zmes povsem ohladi v pekaču, nato jo vzemi iz pekača in nareži na ploščice.

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.