|
/11
Prihaja poletje in počasi prihaja na vrsto čiščenje telesa - ta tri živila vsebujejo pomembna hranila, ki čistijo jetra, ki so znana kot glavni razstrupljevalni organ.
Naj na vašem jedilniku čimprej pristanejo šparglji, artičoka in mlada špinača.
1) MLADA ŠPINAČA
Za razliko od običajne špinače ima ta bolj sladek okus in je manj žilava. Bogata je z vitaminom K, dragocen vir vitamina C in kalija, vsebuje pa tudi folno kislino in železo.
Lepo zeleno barvo špinači daje klorofil, ki je izjemno pomemben za razstrupljanje. Poznan je kot sredstvo, ki odlično očisti jetra in kri. Pa še to - mlada špinača ima izjemno nizko kalorično vrednost - 25 kcal na 100g, tako da si jo lahko privoščite veliko.
Ideja:
Naredite špinačno pito s sirom.
PREBERITE TUDI: Ali so ta živila res nosečnici škodljiva?
2) ŠPARGLJI
Za šparglje vemo, da odlično očistijo jetra, saj prav tako kot mlada špinača vsebujejo klorofil, ki očisti ta razstrupljevalni organ in kri. Tudi ta zelenjava ima nizko kalorično vrednost, zato jo lahko v prehrano vključite veliko.
Vsebujejo folno kislino, vitamin C in kalij. Prav zaradi kalija in aminokisline arginin so šparglji naravni diuretik.
Hkrati so dober vir hranil in antioksidant (zaščitijo celice pred oksidativnim stresom).
Ideja:
Ringarajin recept: Polnozrnat kuskus s šparglji
Ringarajin recept: Divja rižota
Ringarajin recept: Špargljeva rižota z rdečo lečo
3) ARTIČOKE
Grenke snovi v artičoki spodbujajo hitrejši pretok žolča in tako blagodejno vplivajo na telo. Ima nizko vsebnost kalorij in maščob, hkrati pa je prava zakladnica vitaminov in mineralov - vsebuje vitamin C in kalij, pa tudi večino drugih vitaminov in mineralov v manjših količinah.
Artičoka je tudi zelo bogata z vlakninami. Vsebuje slimarin, ki naj bi ščitil jetra. Inulin pomaga pri zaprtju, ostale sestavite pa čistijo jetra.
Ideje:
Ringarajin recept: Pica z beluši in artičokami
Če želite učinkovito razstrupljanje, kuhane artičoke kot predjed postrežite z olivnim oljem in lahkim sirom.
PREBERITE TUDI: Tudi med nosečnostjo in dojenjem se LAHKO razstrupljaš
4
3
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
