|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Češnje – bogastvo na drevju

Nika Dolenc, 30.1.2010
Češnje so priljubljeno sadje za pripravo najrazličnejših sladic, kompotov, džemov, kandiranega sadja, za pripravke čaja iz posušenih češenj. Iz češnjevega soka pa izdelujejo tudi cherry brandy.

image
/21


Češnja izvira iz Male Azije, sicer pa je najbolj razširjena prav v Evropi. Uvrščamo jo med koščičasto sadje, njen sočni del pa je užiten. Prav sedaj so češnje najbolj dozorele, ponekod po višjih nadmorskih višinah pa zorijo nekatere pozne sorte tudi v avgustu. Češnje so pravo bogastvo in priljubljeno sadje za pripravo najrazličnejših sladic, za izdelovanje kompotov, džemov, kandiranega sadja, za pripravke čaja iz posušenih češenj. Iz češnjevega soka pa izdelujejo tudi cherry brandy.


Zdravilnost v češnji

Češnjo zaradi vsebnosti različnih vitaminov (največ vitamina C) in olja v jedrcih koščic veliko uporabljamo kot naravno zdravilo. Deluje proti mešičkom pod očmi, proti prehlajenemu želodcu, boleznim ledvic in sečnih poti, tuberkulozi, za odpravljanje telesne in duševne izčrpanosti, potrtosti, brezvoljnosti, tudi za nego kože.

Uporabni so vsi deli češnje – od smole, pecljev, plodov, jedrc, koščic, svežih češenj in izdelkov, ki jih naredimo iz češenj.


Kako češnje nabiramo in uporabljamo?

Plodove češenj nabiramo vedno zrele, trgamo jih s peclji, če želimo, da nam kak dan zdržijo v hladilniku, sicer jih uporabimo takoj. Sveže češnje lahko tako pripravimo za zamrzovanje, najbolje pa, da jih že vnaprej izkoščičimo ali jih predelamo v kompote, sokove.

Če uporabljate tudi peclje za pripravo čajev (proti ledvičnim boleznim), jih posušimo na soncu ali v senci, nato pa jih do uporabe shranimo v papirnatih vrečkah na suhem in čistem prostoru.

Koščice zrelih češenj tudi posušimo v senci in jih shranimo; ko jih uporabimo, vzamemo jedrca iz njih.


Za nego kože na obrazu in vratu

Zrele češnje pretlačimo brez koščic in pecljev in naredimo gosto kašo, podobno pireju. Zmes si nanesemo na obraz in jo pustimo naneseno 20 minut. Potem si umijemo kožo z mlačno vodo.


Nekaj predlogov za pripravo češenj:


Vložen češnjev kompot

(recept Marije Rozina)

Češnje dobro operemo in osušimo. Odstranimo jim peclje in koščice. Na štedilnik pristavimo vodo, rum in sladkor. Pustimo, da nekaj minut počasi vre. Dodamo češnje in pustimo, da zavre. Odstavimo. Poberemo v pripravljene kozarce, zapremo in takoj zavijemo v debelo odejo, da se počasi ohlaja vsaj 36 ur. Ohlajene kozarce obrišemo, opremimo z nalepkami in shranimo v hladen temen prostor.

Sestavine:

1 l vode

1 kg sladkorja

½ dl ruma

3 kg češenj brez kosti

12 kozarčkov (375) in pokrovčkov

Čas priprave: 90 minut

Preberi še:

Češnjeva torta



Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:

Sirovi kruhki s semeni
Te sirove kruhke s semeni lahko spečejo tudi malo večji otroci, saj je priprava zares otročje lahka. Seveda z malo vaše ...
3
Osnovna omleta za male kuharje
Šolske počitnice so idealen čas, da se otrok preizkusi tudi v kuhanju. Za zdrav in hranljiv zajtrk smo poiskali preprost...
3
Mali kuharski triki za popolne krofe
Si želite, da vaši krofi letos ne bodo premastni, da bodo ravno prav sladki in da vam tokrat uspe tisti pravi venček (kr...
3
Goveji biftek za nosečnice
Biftek (tatarski biftek) je narejen iz surovega mesa, zato naj bi se ga nosečnice izogibale. Ste noseči, pa se le s teža...
3



10 rastlinskih živil z največ železa
Z raznoliko rastlinsko prehrano, ki temelji na polnovrednih živilih, se lahko zaužije dovolj železa. Predstavljamo vam 1...
Kako pravilno uživati glino?
Kakovostna glina na telo deluje antiseptično, protiinfekcijsko in protignojno, pospešuje obnovo celic, mineralne snovi v...




Pašteta, salame
dejzi

Kdaj ste svojim malčkom ponudile pašteto ali salamo? (kakšno?)

prej (14%)

10m (10%)

11m (4%)

12m (16%)

13m (9%)

kasneje (48%)


Število vseh glasov: 338

Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš svojo anketo!