Pečena zelenjava je nepogrešljiva za vegetarijance, za ostale pa imenitna in pisana priloga k mesnim jedem iz žara ...
Pečena zelenjava
Grška solata
Grška solata za vroče sončne dni
Za 4 osebe potrebujemo:
- ½ kumare
- 1 majhno, na kolobarje narezano čebulo
- 1 tanko narezano zeleno papriko
- 4 velike paradižnike
- 4 žlice olivnega olja
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 žlica sesekljane sveže bazilike
- 1 žlica sesekljanega svežega origana
- 250 g feta sira
- sol in poper
- črne olive
Kumaro, narezano na večje kocke skupaj z narezano čebulo, papriko in paradižnikom stresemo v skledo. Začinimo s oljem, kisom, soljo, poprom ter zelišči po okusu. Feta sir narezan na kocke in črne olive enakomerno porazdelimo po solati. Zraven postrežemo s kruhom.
Pečena zelenjava
Je nepogrešljiva za vegetarijance, za ostale pa imenitna in pisana priloga k mesnim jedem iz žara. Prija tako topla kot hladna.
Izbira je velika:
- bučke
- melancane
- paradižnik
- čebula
- paprika
- koromač
- por
- …
Potrebujemo še:
- kapljico olja
- sol
- balzamični kis
Zelenjavo narežemo na večje kocke in jo popečemo na olivnem olju. Pazite, da v ponvi ne bo preveč zelenjave hkrati, saj se bo v tem primeru dušila in ne pekla. Zelenjavo solimo, po želji pa jo lahko rahlo začinimo tudi z balzamičnim kisom.
Če zelenjavo pečemo na žaru, potem jo narežemo na rezine in ne kocke!
Preberi še:
Družinski piknik z jedmi na žaru
RECEPT: Tzatziki
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
RECEPT: Borovnice z zamrznjenim jogurtom
Zdrava in okusna malica za poletno ohladitev, ki jo lahko ponudite tudi dojenčku, starejšemu od devetih mesecev.
4
Pozor: Škodljivi koruzni vaflji
Če ste navdušeni nad bio koruznimi vaflji blagovne znamke Mercator Bio in jih imate slučajno doma, jih ne jejte, ampak v...
3
Vrečka dobrote: Podprite socialno ogrožene...
Z nakupom vrečke osnovnih živil in izdelkov za nego v vrednosti 25 evrov pomagate otrokom in mladostnikom iz programa Bo...
3
Čas za regratovo solato
Regrat spada med najbolj razširjen »plevel«. Cveti v glavnem aprila in maja. V vseh nadzemnih delih rastline in v koreni...
3