|
/11
Čas priprave: 10 min
Čas kuhanja: 30 min
Porcij: 12
Kaj potrebujem?
- Riževo mleko, 240 ml
- Pecilni prašek, 1 čajna žlička (ali vinski kamen)
- Soda bikarbona, 1 čajna žlička
- Rjavi sladkor, 60 g
- Sol, ščep
- Jabolčni kis, 1 čajna žlička
- Polnozrnata pirina moka, 250 g
- Repično olje, 60 ml
- Vanilija v prahu, 1 čajna žlička
- Jagode, zamrznjene ali sveže, 2 veliki pesti
Kako to gre?
1. Zmešamo riževo mleko z jabolčnim kisom in počakamo.
2. Zmešamo suhe sestavine: moko, pecilni prašek, vinski kamen in sol.
3. Zmešamo olje s sladkorjem, stepamo, da se lepo poveže. Dodamo vanilijo in zmešamo z mlekom in kisom.
4. Suhe sestavine dodamo k mokri mešanici, na hitro premešamo in dodamo narezane jagode.
5. Pekač za mafine obložimo s papirčki in nadevamo maso do ¾ modelčka.
6. Pečemo v predogreti pečici na 180°C dobrih 30 minut.
Recept je eden od receptov iz nove knjige veganskih in vegetarijanskih receptov za vso družino: VEGI za vso družino na brzino. Več slastnih receptov za velike in majhne najdete na www.boobeefoodee.si, kjer si lahko preberete tudi več o knjigi in jo naročite.
4
4
3
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
