|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Naučite otroke, da bodo vzljubili koruzo

Uredništvo Ringaraja.net, 1.8.2025
Za koruzo ne velja pravilo, da je surova zelenjava vedno bolj zdrava od kuhane. Ameriški raziskovalci so namreč odkrili, da se pri toplotni obdelavi sproščajo molekule z antioksidativnim delovanjem, kar povečuje njene zaščitne učinke.

image
Koruza velja za lahko prebavljivo živilo, bogato s hranili, in je odličen vir gradnikov za telo. (Foto: Freepik.com)
/11


»Pri kuhanju sladke koruze se sprošča ferulična kislina, ki deluje kot antioksidant,« pojasnjuje nutricionistka Jasna Vujičić.


Lahko prebavljiva in vsestranska

Koruza je najboljša kuhana v vodi ali na pari.

»Ne glede na to, ali jo kuhamo s storžem ali brez, je okusna in jo imajo radi tako otroci kot odrasli. Poleg kuhanja jo lahko pečemo tudi na žaru. V poletnem času je to priljubljena zabava ob jezeru ali reki, na taborjenjih in izletih,« pravi nutricionistka.

Kuhana ali pečena se koruza odlično poda k različnim vrstam mesa, ribam in zelenjavi. Najbolj pogosto jo uporabljajo v ameriški in mehiški kuhinji, kjer pripravljajo številne okusne jedi – njoke iz koruze, koruzo najdemo v sendvičih, picah, solatah, juhah in enolončnicah.

Poleg tega, da je hranljiva, ima visoko energijsko vrednost, ne redi, a daje dolgotrajen občutek sitosti. Poznamo številne vrste koruze, pri nas pa sta najpogostejši beli in rumeni sortni tip.

Koruza je zdrav in hranilen pridelek, ki s svojimi antioksidativnimi lastnostmi varuje telo pred srčno-žilnimi boleznimi in rakom.

»Koruza vsebuje tudi fitohranila, ki varujejo vid, in vlaknine, ki izboljšujejo prebavo. V ljudskem zdravilstvu je znano, da je koruzna svila naravni diuretik ter pomaga pri srčnih in urinskih težavah,« dodaja Vujičić.

 

Zakladnica vitaminov

Sladka koruza je bogata z beta-kriptoksantinom, ki dokazano varuje pljuča pred rakom, saj deluje kot močan antioksidant.

K pozitivnemu vplivu na zdravje srca in ožilja ne prispeva le vsebnost prehranskih vlaknin, ki znižujejo raven holesterola, temveč tudi folna kislina, vitamini B1, B3, B9 ter magnezij, ki naravno uravnavajo raven homocisteina v telesu in s tem ščitijo srčno-žilni sistem.

Koruza je bogata s celulozo, folno kislino in drugimi vitamini ter snovmi, ki izboljšujejo razpoloženje in pozitivno vplivajo na delovanje možganov. Iz koruznih zrn se pridobiva tudi koruzno olje, ki se priporoča pri napredovali aterosklerozi, saj znižuje raven holesterola. Priporočljivo je vsakodnevno uživanje okoli 20 gramov kot dodatek običajni prehrani.

 

Nasvet za pripravo

Svežo koruzo, ki jo pobiramo avgusta, je najbolje skuhati takoj, saj se s časom količina naravnega sladkorja v njej zmanjšuje. Svežim storžem odstranite liste in nitke ter jih kuhajte v slanem, vrelem kropu približno eno uro.

 

Vir: Ringaraja.rs

Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:

Anti-prehladne lizike
Lizalke, ki so zdrave in še hkrati zdravilne oziroma preganjajo prehlad? Ja, tudi to je mogoče!
11
Zdravilne borovnice
Plodovi borovnice so zelo zdravi, posušeni pomagajo proti driski, priporočljive so za ljudi s sladkorno boleznijo, lajša...
4
7 odličnih sladolednih lučk za najmlajše i...
Vroči poletni dnevi kličejo po ohladitvi in zagotovo bi za ohlajanje vsi najraje izbrali sladoledne lučke. Preverite sed...
4
Domači sirup za močnejši imunski sistem
Ringarajina strokovnjakinja Klavdija Kosič je v svoji kuhinji poiskala zdravilne sestavine in "skuhala" domači sirup, ...
4



Kako pripraviti popolno pokovko?
photo
Se tudi vi sprašujete, zakaj so 'kokice' v kinu vedno tako okusne, doma pripravljena pokovka pa se kar nekako ne more pr...
Anti-prehladne lizike
Lizalke, ki so zdrave in še hkrati zdravilne oziroma preganjajo prehlad? Ja, tudi to je mogoče!




ime
Erin

Ime Nastja vam je bolj

dekliško ime (84%)

moško ime (5%)

ime za oba spola (11%)


Število vseh glasov: 309

Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš svojo anketo!