Pečena zelenjava je nepogrešljiva za vegetarijance, za ostale pa imenitna in pisana priloga k mesnim jedem iz žara ...
Pečena zelenjava
Grška solata
Grška solata za vroče sončne dni
Za 4 osebe potrebujemo:
- ½ kumare
- 1 majhno, na kolobarje narezano čebulo
- 1 tanko narezano zeleno papriko
- 4 velike paradižnike
- 4 žlice olivnega olja
- 1 žlica jabolčnega kisa
- 1 žlica sesekljane sveže bazilike
- 1 žlica sesekljanega svežega origana
- 250 g feta sira
- sol in poper
- črne olive
Kumaro, narezano na večje kocke skupaj z narezano čebulo, papriko in paradižnikom stresemo v skledo. Začinimo s oljem, kisom, soljo, poprom ter zelišči po okusu. Feta sir narezan na kocke in črne olive enakomerno porazdelimo po solati. Zraven postrežemo s kruhom.
Pečena zelenjava
Je nepogrešljiva za vegetarijance, za ostale pa imenitna in pisana priloga k mesnim jedem iz žara. Prija tako topla kot hladna.
Izbira je velika:
- bučke
- melancane
- paradižnik
- čebula
- paprika
- koromač
- por
- …
Potrebujemo še:
- kapljico olja
- sol
- balzamični kis
Zelenjavo narežemo na večje kocke in jo popečemo na olivnem olju. Pazite, da v ponvi ne bo preveč zelenjave hkrati, saj se bo v tem primeru dušila in ne pekla. Zelenjavo solimo, po želji pa jo lahko rahlo začinimo tudi z balzamičnim kisom.
Če zelenjavo pečemo na žaru, potem jo narežemo na rezine in ne kocke!
Preberi še:
Družinski piknik z jedmi na žaru
RECEPT: Tzatziki
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Zdravi prigrizki za malčke
V poletnih dneh, ko smo veliko zunaj in se odpravljamo na najrazličnejše izlete, moramo vedno zraven spakirati hrano za ...
4
Pomembni nasveti preden se lotite uvajanja...
Ko začnemo z uvajanjem oz. ko začnemo razmišljati o uvajanju goste hrane, se veliko mamic znajde v stiski. Bereš na sple...
4
Beremo: Svetovna uspešnica Ščepec njama
V eni knjigi zbranih sto shujševalnih receptov iz domače kuhinje, ki pričarajo slastne, lahke in zdrave jedi, ki prav ni...
3
Praznična mizica – pogrni se!
Praznično pogrnjena in okrašena miza naj izžareva vaše veselje in vaše dobre ideje.
3