Če bi si radi privoščili bolj zdravo različico čokolade, vam je ni treba iskati v trgovini. Lahko si jo pripravite kar doma - recept je zelo enostaven.
Za izdelavo domače čokolade ne potrebujete veiko sestavin, je pa zagotovo bolj zdrava kot kupljena.
(Freepik.com)
Doma izdelana čokolada mogoče ne bo prav takšnega okusa, kot tista, ki jo običajno kupujete, boste pa zagotovo vedeli, kaj je v njej. Brez slabe vesti jo boste lahko ponudili tudi otroku, saj je bolj zdrava kot vsaka kupljena čokolada.
Priprava domače čokolade vam ne bo vzela veliko časa, rezultat pa vas bo navdušil.
PREBERITE TUDI: Zdrave sladkarije za otroke
Sestavine
- 70-100 g kakava v prahu
- 0,5 dl mleka
- 2 žlici sladkorja v prahu (ali med)
- 50 g maslo
- malo cimeta (po želji)
Priprava
Na nizkem ognju segrejemo mleko in pazimo, da nam ne zavre. Dodamo sladkor. Ob mešanju dodajamo maslo in cimet. Neprestano mešamo.
Tekočo zmes vlijemo v posodo s kakavovim prahom. Vlivamo postopoma, ob neprestanem mešanju, počasi, da nam ne nastanejo grudice.
Ko v zmes vmešamo vso tekočino, vse skupaj še nekaj minut segrevamo na nizkem ognju oziroma nad parno kopeljo.
Zmes nalijete v pekač na papir za peko ali pa v silikonske modelčke oziroma manjše posodice, če želite manjše koščke. Nekoliko ohlajeno postavite v hladilnik za eno uro, da se dobro strdi.
PREBERITE TUDI: Ko bi otrok jedel samo sladkarije ...
Nasvet
Za drugačne okuse lahko v tekočo zmes dodate lešnike, orehe, mandlje, suho sadje oziroma karkoli je vam in vašim otrokom najbolj všeč. Na ta način bo ta okusna čokolada postale še bolj zdrava.
Če imate sladkorno ali se izogibate sladkorju, lahko sladkor nadomestite s fruktozo, ki ima nizek glikemični indeks in jo lahko jedo tudi diabetiki.
Privoščite si košček domače čokolade skupaj z otrokom in se brez slabe vesti posladkajta s to malo, a zdravo razvado.
VIR: Ringeraja.ba
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Kravje mleko za dojenčka: da ali ne?
Čeprav je bilo že veliko povedanega in zapisanega, a še vedno tema o kravjem mleku za dojenčke odpira marsikatere polemi...
4
Gluten oziroma žitarice uvajajte postopoma
Marsikateri starš je v dilemi, kako zgodaj lahko žita, ki vsebujejo gluten ponudi svojemu otroku, ki se na gosto hrano š...
4
Praznična skutna potica
Emilija Pavlič vam za praznične dni priporoča zdravo skutno potico, božanskega okusa.
3
Odžejajmo se z lubenico
V vročem poletnem času neprestano iščemo osvežitev v različnih hladnih napitkih. Tudi ohlajena lubenica vam bo zelo prij...
3