/11 /11

Po spletni raziskavi, ki smo jo naredili na FB in IG strani SkrbenStars.si se je izkazalo, da je 90% otrok za svoj prvi obrok dobilo bučko!

Bučka je očitno kraljica uvajalne zelenjave. Ker pa je jesen, se bučke počasi končujejo, v polnem razcvetu pa se ponujajo njihove sorodnice buče!

Namesto bučke, je buča odlična zamenjava

Bučno meso je pravi vir zdravja in odlično dietno živilo. Vsebuje okoli 90 odstotkov vode, beljakovine, ogljikove hidrate, kalij, kalcij, mangan, fosfor in železo. Bogato je z vitamini, kot so A, B1, B2, B6, C in E ter antioksidanti, med katerimi izstopajo kartenoidi (še zlasti beta karoten).

Buče so super jesenska sezonska in lokalna zelenjava, ki zdaleč presega samo “bučno juho” in je super primerna tudi za uvajanje dojenčka v zdravo družinsko prehrano.

PREBERITE TUDI: Kako uvajamo sezonsko sadje pri dojenčku?

Ob 20. Obletnici Ringaraje vam z Ano napiševa 20 idej na kakšen način lahko pripravite bučo!

1) Ječmenova rižota z bučo in čebulo

2) Bučni kaneloni s kremnim sirom in žajbljevim bešamelom

3) Namaz iz buče in zelene

4) Baby bučno/čičerikin curry

5) Juha iz pečene buče

6) Krompirjev golaž z bučo

7) Bučna juha s semeni

8) Jabolčno - bučna rižota

9) Bučni njoki s korenčkom

10) Bučni hummus

11) Rezanci v bučni omaki

12) Bučni vaflji

13) Bučni zavitek

14) Bučna juha s pečeno čičeriko

15) Lečine kroglice v bučni omaki s paradižnikom

16) Bučni žličniki s skuto

17) Rižota s pečeno bučo

18) Bučni “pomfri” iz pečice

19) Bučni muffini

20) Bučno- kostanjeva juha

Dober tek!

PREBERITE TUDI: Recepti z zdrobom

Več receptov, nasvetov in prigod, povezanih z uvajanjem goste hrane po metodi BLW
najdete na Facebook in Instagram strani Ana's BLW Ideas. (FOTO: Osebni arhiv)