Začimbe imajo ogromno zdravilnih lastnosti in na njihov račun lahko zmanjšate količino soli v hrani.
Ali ste vedeli, da imajo začimbe ogromno zdravilnih lastnosti? Hrano z dodajanjem začimb v hrano izjemno obogatite, zaradi izboljšanja okusa hrane pa lahko na račun začimb zmanjšate dodajanje količine soli hrani.
Poleg tega z uporabo začimb otroka navajate na različne okuse, lažje sprejemanje različnih okusov hrane kasneje v življenju in lažje prehajanje na hrano, ki jo je cela družina.
PREBERITE TUDI: Kako uvesti začimbe v prehrano dojenčka?
Pa naj naštejem nekaj začimb, ki jih lahko že zelo zgodaj dodate otrokovi hrani in njihove pozitivne učinke:
Kurkuma: ima antioksidativne lastnosti, deluje protivnetno; polifenoli, ki jih vsebuje, pa podpirajo kognitivno funkcijo možganov.
Cimet: deluje protivnetno, ima antioksidativne lastnosti, ugodno vpliva na nivo LDL (‘slabega’ holesterola) v krvi, povečuje občutljivost celic na inzulin, zmanjšuje tvorbo filamentov (skupkov) beljakovine tau, ki je značilna za Alzheimerjevo bolezen.
Muškatni orešček: izboljšuje prebavo, lajša bolečine, podpira delovanje imunskega sistema.
Origano: fitonutrienta, kot sta timol in karvakrol, ki ju vsebuje, delujeta protibakterijsko, ima antioksidativne lastnosti, vsebuje vitamin K, vitamin E, vlaknine, železo in mangan.
Rožmarin: deluje ugodno na spomin, ima antioksidativne lastnosti in deluje protivnetno.
PREBERITE TUDI: Ta živila kupujte bio oz. ekološka
Začnite postopoma z eno vrste začimbe v zelo malih količinah. Eksperimentirajte z različnimi okusi in opazujte otroka ob okušanju hrane. Če vi sami ne marate določenega okusa, ga vseeno ponudite otroku, v želji, da bo tudi kasneje v življenju sprejel čim več različne hrane.
Simona Korenčan, dr. med. in SkrbenStars.si
Več nasvetov Simone Korenčan, dr. med., najdete na https://www.skrbenstars.si/.
PREBERITE TUDI: Predmeti, ki so nevarni za vašega otroka
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
3 enostavni in drugačni recepti za velikon...
Velika noč lahko postane obred, ki si ga podarimo drug drugemu za druženje in skupno ustvarjanje. Skupno pospravljanje s...
6
Pripravite dom na Veliko noč
Velika noč je posebna priložnost, ko otroke vzpodbujamo k sodelovanju pri okrasitvi doma s spomladanskim cvetjem in prip...
4
Mavrica na vašem krožniku
Naravne barve sadja in zelenjave ne predstavljajo samo pašo za naše oči, temveč tudi blagodejno delujejo na naš organize...
3
Jedi, ki ustavljajo drisko
Preverite, s katerimi jedmi lahko preženete drisko pri otroku, ki pogosto spremlja gripozna in virusna obolenja oziroma ...
3