/11 /11

Kako kuhano govedino iz juhe porabiti za okusen biftek, ki je primeren tudi za nosečnice, smo že pisali. Sedaj pa vam ponujamo še nekaj okusnih jedi, ki jih lahko pripravite za svoje domače, če tudi vam ostaja goveje meso iz juhe.

Solata iz govedine

Potrebujete: kuhano goveje meso, kuhano jajce, štiri žlice kuhanega fižola, četrt čebule ali šalotko, strok česna, kis in olivno olje, sol, poper.

Goveje meso narežete na drobne kocke, stresite v skledo, dodajte kuhan fižol, narežite kuhano jajce, dodajte drobno sesekljano čebulo ali šalotko in česen. Dodajte olje, kis, sol in poper. Dobro premešajte in ponudite s kruhom.

Govedina z makaroni

Potrebujete: kuhano goveje meso, pelati, čebula, sol, poper, lovor, kumina v prahu, sladka paprika.

Na drobno sesekljate čebulo in jo prepražite na žlici olja. Dodate drobno zrezano govedino, prepražite, nato dodate konzervo pelatov in začimbe. Nekaj minut naj zmerno vre. Skuhate makarone, jih odcedite in vmešate v omako.

Goveji polpeti

Potrebujete: kuhano goveje meso, jajce, sol, poper, čebulo, peteršilj, česen

Goveje meso drobno zrežete ali zmeljete. Dodate surovo jajce, solite, poprate, dodate sesekljan česen in na žlički olja prepraženo sesekljano čebulo. Dobro premešajte, oblikujte v majhne hlebčke in popecite na obeh straneh v ponvi, ki ste ji dodali nekaj žlic olja.

Govedina z zelenjavo

Potrebujete: kuhano govedino, zelenjavo iz juhe, kislo smetano, lovorov list, sol, poper.

Goveje meso narežite na zrezke ali kocke. Zelenjavo, ki se je kuhala v juhi ( cvetača, koleraba, korenje, …) in nekaj žlic juhe dobro pretlačite, dodajte žlico kisle smetane.

Goveje meso popecite v ponvi na olju, nato dodajte pretlačeno zelenjavo. Solite in poprajte po okusu.