|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Recept tedna: Te hrane ne kombinirajte skupaj!

Helena Primic, 12.10.2020
Tako kot na vrtu nekatere rastline niso dobri sosedje, velja tudi za določena živila, ki jih naj ne bi jedli skupaj.

image
Nikoli ne kombinirajte koruze z datlji, rozinami in bananami, pri razhudnikih pa pazite, da jih ne združujete z mlekom in jogurtom ter melono in kumarami. (Foto: Pexels.com)
/11


Ne glede na to, ali hujšamo ali ne, ali verjamemo v tako imenovano ločevalno dieto ali ne, že tisoče let stara znanja ajurvede priporočajo, da se je določenim kombinacijam živil dobro izogibati.

Preverili smo, katera so tista živila, ki so najbolj nezdružljiva in se je zato njihovim neugodnim kombinacijam dobro izogniti.

 

Mlečni izdelki

Po ajurvedi, ki iz svoje prehrane ne izloča mlečnih izdelkov, temveč štejejo za zelo pomembno hrano (predvsem ghi in sveži jogurt), je z mlekom in mlečnimi izdelki treba biti vendarle posebej previden. Predvsem, ko gre za kombinacije z drugimi živili.

Zelo neugodna in težko prebavljiva kombinacija je mleko in banane. Mleko vam bo težje obsedelo v prebavilih tudi, če ga boste kombinirali s kislim sadjem, melonami, kvašenim kruhom, ribami in celo jogurtom, čeprav sta oba iz družine mlečnih izdelkov.

Če imate radi sadne jogurte, pazite, da ne vsebujejo banan, melon in kislega sadja, saj je tudi jogurt nezdružljiv s temi jedmi. Jogurta na splošno ni dobro kombinirati s škrobom in vročimi pijačami (vključno s kavo in čajem).

 

PREBERITE TUDI: Ne bojte se surovega mleka

 

Jajčka s sirom bodo težko obležala v prebavilih

Ljubitelji jajc bodite pozorni, da jih ne jeste v kombinaciji z mlekom (če so za zajtrk jajca, raje spijte rastlinski napitek ali čaj), jogurtom, sirom (sir v jajčkah torej odpade), krompirjem in vsem sadjem. Sadna peciva, ki vsebujejo jajca, torej niso dobra kombinacija.

Po ajurvedi se je dobro izogibati tudi kombinacijam škroba z bananami, jajcami, mlekom in datlji.

Če pri kuhi uporabljate med, ne pozabite, da je najbolj zdrav surov in povsem nesegret (meda nikoli ne segrevajte, saj s tem uničite vse zdravilne učinkovine v medu in ga hkrati naredite toksičnega!), ne mara pa kombinacije z ghijem in grozdjem.

 

PREBERITE TUDI: Kdaj lahko otroku prvič ponudite jajce?

 

Na paradižnikovo in kumarično solato ne limone!

In tako kot na vrtu velja tudi v loncu - določene rastline niso dobri sosedje. Po ajurvedi nikoli ne kombinirajte koruze z datlji, rozinami in bananami, pri razhudnikih (paradižnik, krompir in jajčevec) pa pazite, da jih ne združujete z mlekom in jogurtom ter melono in kumarami.

Posebno opozorilo velja tudi za limono, ki ne mara mleka in jogurta, paradižnika in kumar. Na paradižnikovo in kumarično solato torej vendarle raje kis kot limono.

 

PREBERITE TUDI: Domači sirup za močnejši imunski sistem

 

Melone jejte same ali jih raje pustite na miru

Zelo poseben sadež, ki obožuje samoto, je melona, ki jo je po ajurvedi treba jesti samo ali jo raje pustiti na miru. Nezdružljiva je namreč z vsemi živili, še posebej pa z grozdjem, sirom, ocvrtimi jedmi in škrobom.

Ali boste te ajurvedske smernice upoštevali ali ne, je seveda povsem vaša odločitev, je pa dobro vedeti, da neustrezno kombiniranje jedi lahko pripelje do slabe prebave, fermentacije, gnitja in spuščanja plinov, po daljšem času pa tudi do bolezni.

Primer: Uživanje banan z mlekom lahko zmanjša agni (prebavni ogenj) in spremeni črevesno floro ter sproži nastanek toksinov in posledično sinusno kongestijo, prehlade, kašelj, alergije in izpuščaje. Takšne motnje so idealen teren za toksično snov amo, ki je po ajurvedi glavni vzrok za večino bolezni.

Ni torej pomembno samo, kaj jemo, temveč tudi, kako hrano kombiniramo!

 

Vse ponedeljkove recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.

Enostavni božični piškoti s sladkornimi ok...
Čeprav zaradi manj spretnih ročic, ki vam bodo pomagale pri peki teh božičnih piškotov, ti morda ne bodo idealnih oblik,...
12
Zdrava orehova potica, ki ne potrebuje vzh...
Bližajo se velikonočni prazniki, ko poleg jajc, šunke, velikonočnega kruha in hrena, med dobrotami ne sme manjkati niti ...
5
Omamni cimetovi piškoti
Zima diši po … cimetu. Da bi imel vaš dom prijeten zimski vonj, ne potrebujete raznih dišav, pač pa se lahko lotite peke...
4
Goveji biftek za nosečnice
Biftek (tatarski biftek) je narejen iz surovega mesa, zato naj bi se ga nosečnice izogibale. Ste noseči, pa se le s teža...
4


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Kuhanje v domači karanteni - Praktični nas...
Sestavite tedenski jedilnik, določeite glavne kuharje in "dežurne", otroke povabite h kuhanju, njegove plišaste prijat...
Je vsak rženi kruh res ržen?
Se vam je že zgodilo, da ste želeli kupiti koruzni kruh, domov pa ste prinesli belega s »koruznim posipom«? V tokratni r...




Torta
lenca8

Torta za rojstni dan je boljša

doma pečena (85%)

kupljena (15%)


Število vseh glasov: 40

Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš svojo anketo!