Čemaževi kruhki so dišeče, mehko pečeno pecivo s svežim čemažem, ki prinaša okus pomladi. Pripravljeni iz kvašenega testa so odlični kot priloga, malica ali prigrizek, še posebej v času, ko je čemaž najbolj aromatičen.
Centru za zastrupitve Interne klinike Univerzitetnega kliničnega centra Ljubljana opozorjajo nabiralce čemaža ali divjega česna na nevarnost zamenjave s podobnimi strupenimi rastlinami, kot sta jesenski podlesek in bela čmerika.
O njihovi zdravilnosti je znanega že veliko, so zastonj in rastejo za skoraj vsako hišo, še vedno pa se ob koprivah verjetno najprej spomnimo na to, da pekoče ‘kopanje’ v njih odganja revmo. Celo latinsko poimenovanje, Urtica, pomeni ‘skelenje’.
S Centra za zastrupitve Interne klinike UKCL opozarjajo na previdnost pri nabiranju rastlin, podobnih čemažu. Na istih rastiščih namreč najdemo tudi močno strupen jesenski podlesek.
Čemaž (medvedji česen, gozdni česen, kačji lek ali štrkavec; znanstveno ime Allium ursinum) je trajnica z zdravilnimi učinki.
Ringaraja.net je največji specializirani spletni portal za mlade starše in nosečnice v Sloveniji. Staršem in bodočim staršem omogoča dostop do kakovostnih informacij o zanositvi, nosečnosti, razvoju, zdravju ter vzgoji otrok in partnerstvu.
