|      
Ops :( Si prepričan/-a, da ne želiš več sodelovati?
Preden potrdiš svojo odločitev, preberi podrobnosti.
Če potrdiš, da želiš odnehati, se ti bo avtomatično naložil poseben piškotek (cookie), s pomočjo katerega bomo ob ponovnem prihodu na našo spletno stran prepoznali tvoj račun in poskrbeli, da boš lahko v času trajanja nagradnega tekmovanja (od 17. 12. do 21. 12. 2018) nemoteno brskal/-a po Ringaraja.net brez prikazovanja ikon naših sponzorjev oziroma brez okenca na desnem delu zaslona.

Obenem boš izgubil/-a vse že osvojene točke in s tem, žal, izgubiš tudi možnost, da osvojiš odlično nagrado. Raje še enkrat premisli, preden klikneš da.

Si še vedno želiš odnehati?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Recept tedna: Kubanska govedina

Uredništvo Ringaraja.net, 13.1.2020
V tej jedi se rahlo pekoče kubanske začimbe prepletajo z mehko govedino. Tradicionalno se zraven poda riž.

image
Pripravite jo v pečici, loncu na pritisk ali počasnem kuhalniku.
/11


Tale kubanska jed se sicer pripravlja dlje časa (v počasnem kuhalniku tudi do osem ur!), toda njegova priprava vam ne bo vzela več kot deset minut.

Govedino na kubanski način lahko pripravite na štedilniku ali v pečici, električnem loncu na pritisk ali počasnem kuhalniku, kjer se bo kuhala zares počasi.

Recept za vse tri načine priprave smo si izposodili v kuharski uspešnici Ščepec njama, ki sta jo napisali danes svetovno znani avtorici spletne strani Pinchofnom.com, na kateri boste našli recepte za slastne jedi, s katerimi se ne boste (z)redili, temveč boste celo shujšali.

 

PREBERITE TUDI: Maroški tažin

 

Za 4 osebe potrebujete:

- 500 gramov govedine brez vidne maščobe
- 240 mililitrov juhe oziroma jušne osnove
- 1 pločevinko (400 gramov) paradižnika v kosih
- 2 zeleni, očiščeni in zrezani na trakce
- 2 rdeči papriki, očiščeni in zrezani na trakce
- 2 čebuli, zrezani na rezine
- 2 žlici paradižnikove mezge
- 4 stroki česna, strti
- 1 žlička mletega kumina
- 1 žlička suhega origana
- 1/2 žličke mlete kurkume
- 1 žlička svežega koriandra, sesekljanega
- 1 žlica belega vinskega kisa
- 2 lovorova lista
- sol
- sveže mlet črni poper

 

PREBERITE TUDI: Polnjeni puranji zrezki s čajoto in rumeno bučo

 

Priprava na štedilniku ali v pečici - 2 uri do 2 uri in pol

1) Najprej meso dobro posolite in popoprajte.

2) Veliko ponev naoljite in pri visoki temperaturi z vseh strani popečite meso tako, da bo porjavelo, nato ga vzemite iz ponve in ga prihranite.

3) Ponev še nekoliko dodatno naoljite in tri do štiri minute dušite čebulo, da se bo začela mehčati.

4) Sedaj vzemite kozico, v kateri boste kuhali kubansko govedino, vanjo dajte popečeno meso, zmehčano čebulo in vse ostale sestavine. Pustite, da mešanica zavre, nato zmanjšajte temperaturo in počasi kuhajte od uro in pol do dve uri, vse dokler se meso ne zmehča. Če je kozica primerna za kuhanje v pečici, jo lahko tudi pokrijete in postavite v pečico na 160 stopinj Celzija (ventilatorska 140 stopinj Celzija, plinska na stopnjo tri) za dve do dve uri in pol.

5) Ko je kubanska govedina skuhana, bo meso že toliko razrahljano, da ga boste zlahka natrgali z vilicami. Če je omaka preredka, posodo odkrijte in rahlo kuhajte, da nekaj tekočine izpari.

6) Kubansko govedino postrezite na tradicionalni način - z rižem, lahko pa izberete tudi kakšno drugo prilogo po izbiri.

 

V kuharici Ščepec njama boste našli še navodila za pripravo v električnem loncu na pritisk in počasnem kuhalniku.

 

Vse recepte tedna najdete tudi v naši rubriki Recepti, kjer lahko z nami podelite tudi svoje kuharske specialitete in tako pomagate staršem, ki so ostali brez kuharskih idej.

Recept tedna: Bučni cmoki s slivo
Uporaba buč v kulinariki je zelo raznovrstna, saj lahko iz njih pripravimo številne slane in tudi sladke jedi. V nadalje...
4
Pomaka iz belega fižola in bazilike
Tako kot otroci radi "packajo" z vodo in zemljo, uživajo tudi pri pomakanju hrane v pomake. Izkoristite to otroško ves...
3
Shujševalni štrudeljček, pripravljen v 10 ...
Ta jabolčni zavitek se pripravlja s tortiljami, zato lahko pripravite tako shujševalno kot brezglutensko različico. In t...
3
Top 3 božične kulinarične uspešnice
V članku preveri, katere božične uspešnice so najbolj prepričale pare, nosečnice in starše na Ringaraja.net!
3


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Mali kuharski triki za popolne krofe
Si želite, da vaši krofi letos ne bodo premastni, da bodo ravno prav sladki in da vam tokrat uspe tisti pravi venček (kr...
Ideje za hitro kosilo
Dandanes je vse manj časa za kuhanje. Odrasli imajo na prvem mestu službo, ki je včasih raztegnjena čez cel dan, otroci ...




Pručka
GTdesign

Ste rešili anketo za pručko: http://www.ringaraja.net/forum/m_6049089/mpage_1/key_/tm.htm#6049089

Da (16%)

Ne (84%)


Število vseh glasov: 73

Hvala za glasove. Glasoval/a si že za vse aktualne ankete. Lahko pa ustvariš svojo anketo!