Slastni piškoti s poudarjenim okusom cimeta

/11 /11

Za vas smo izbrali enostaven recept, s katerim boste pripravili okusne cimetove piškote in hkrati pričarali omamen  vonj v svojem domu.

Sestavine

- 3 žlice belega sladkorja

- 1 žlica mletega cimeta

- 1 skodelica rjavega sladkorja

- ½ skodelice belega sladkorja

- 1 skodelica zmehčanega masla

- 2 jajci

- 2 žlički vanilijevega ekstrakta

- 2 ½ skodelice moke

- ½ žličke pecilnega praška

- ščepec soli

Navodila za pripravo

Pečico segrejte na 150 °C. V skodelici zmešajte 3 žlice sladkorja s cimetom in dajte na stran.

Z ročnim mešalnikom na najnižji hitrosti zmiksajte rjav sladkor in ½ skodelice belega sladkorja, nato dodajte maslo in mešajte tako dolgo, da boste dobili zrnasto strukturo. Dodajte jajca in vanilijev ekstrakt ter mešajte dokler ne bo masa puhasta.

V drugi posodi zmešajte moko, pecilni prašek in sol, nato dodajte mešanico mokrih sestavin in mešajte zelo narahlo, samo toliko, da združite sestavine.

Testo oblikujte v približno 2 cm velike kroglice, nato pa vsako izmed njih povaljajte v mešanici sladkorja in cimeta. Dajte jih v pekač, obložen s peki papirjem in pecite približno 18 do 20 minut na 150 °C.

Ohladite in postrezite.

Po peki si boste zagotovo zaslužili kozarec odličnega vina. Ob cimetovih piškotih si privoščite Renski rizling pozne trgatve iz Vinske kleti Zlati grič, ki bo z lepo izraženo medeno noto krasno dopolnil piškote.

Dober tek in na zdravje!