|      
Želiš odstopiti?
Preden se dokončno odločiš, se seznani s posledicami te odločitve.
V kolikor potrdiš svojo odločitev, da odstopiš, bomo v tvoj spletni brskalnik namestili piškotek, ki nam bo omogočil, da te ob vsakem obisku do vključno 13. novembra 2014 prepoznamo in ti zagotovimo nemoteno uporabo portala, brez prikazovanja Ringarajinih dreves in igralne kontrole ob desnem robu ekrana.

Hkrati ti bodo odštete vse do sedaj zbrane točke in žal izgubiš tudi pravico do morebitnih prisluženih nagrad.

Želiš še vedno odstopiti?
Ringaraja.net uporablja piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih sicer ne bi mogli nuditi.
Z obiskom in uporabo spletnega mesta soglašate s piškotki.   Več o tem

Ponedeljkov recept tedna: Preprosti recepti za domači sladoled

Uredništvo Ringaraja.net, 14.6.2018
Ni poletja brez sladoleda. Obožujemo ga odrasli, nad njim pa so še posebej navdušeni naši malčki. Poiskali smo nekaj zdravih različic preprostih receptov za pripravo domačega sladoleda.

/11


Za rojstnodnevno zabavo ali pa kar tako, za sladkanje na domačem vrtu si lahko hitro pripravite domači sladoled. Ta je bolj zdrav, narejen po vašem okus ali po želji vaših otrok, pri pripravi pa imate lahko odlične pomočnike - otroke.

 

Zdrava različica čokoladnega sladoleda

Starši smo običajno posebej previdni s ponujanjem sladkih dobrot otrokom zaradi dodanega sladkorja. Tale domač čokoladni sladoled lahko otrokom ponudite brez slabe vesti, saj mu sladkorja ni potrebno dodajati.

Potrebujete:

- 100 g sladke smetane

- 5 dl posnetega mleka

- 1 skodelico nesladkanega kakava v prahu

- 6 rumenjakov

- 1 strok vanilje

- 120 g sladkorja (ni potrebno dodajati ali pa ga nadomestite z bolj zdravimi različicami)

Priprava:

Počasi segrejete mleko, da vam ne zavre, mu dodajte sredico stroka vanilje (lahko uporabite tudi običajen vaniljin sladkor) in polovico sladkorja (ali brez) in ga kuhate na šibkem ognju približno 20 minut. V skledi medtem penasto umešate rumenjake s preostalo polovico sladkorja (oz. brez). Nad vročo kopeljo rumenjakom primešajte še vroče mleko in mešajte tako dolgo, da dobite kremno zmes. V zmes dodajte še kakav in ko se vse skupaj ohladi, primešajte stepeno sladko smetano. Kremo zamrznite.

 

NAMIG ZA ENOSTAVNO ZAMRZOVANJE

Sladoledno maso postavite v večjo skledo, v katero ste dali 2 kg ledenih kock, 30 g soli in malce vode. Vsakih 20–30 minut maso premešajte. Tako boste dobili kremasto teksturo kot iz slašičarne.

 

Poglejte si VIDEO za pripravo preproste različice sladoleda brez aparata in brez zmrzovalnika.

 

Jogurtov sladoled s sadjem

Če imate raje sadne sladoledne okuse, potem lahko pripravite osvežilno različico sladoleda z jogurtom.

Potrebujete:

- 5 dl sladke smetane

- 5 dl jogurta

- 300 g poljubnega sadja (ribez, maline, breskve ...)

- 200 g sladkorja za sadno omako (ali brez)

Priprava:

Sadje narežete na manjše koščke in ga skupaj s sladkorjem pokuhate, da se sladkor stopi. Količino sladkorja prilagodite svojemu okusu ali pa ga izpustite oziroma nadomestite z bolj zdravimi različicami (kokosov sladkor, med, agavin sirup ...). Sadno omako dobro ohladite in zmiksajte s paličnim mešalnikom, če v sladoledu ne želite koščkov sadja. Stepite sladko smetano, ji dodajte jogurt in polovico sadne omake. Maso zamrznite za približno deset ur. Da boste dobili bolj kremasto strukturo sladoleda, priporočamo, da vse skupaj dvakrat ali trikrat v tem času še enkrat zmešate v mešalniku, da razbijete ledene kristalčke. Preden sladoled postrežete, ga prelijte s preostankom sadne omake.

 

Sladoled za alergike na mleko

Brez skrbi! Tudi če vaš otrok ali kateri drug član vaše družine ne sme uživati mleka, se boste lahko sladkali z zmrznjeno dobroto. Mleko kot vezivo preprosto nadomestite z rastlinskimi različicami mleka (riževo, sojino ...) ali z bananami. Sladoled je primeren tudi za tiste, ki pazite na svojo linijo in bi se radi izgonili kalorijam, ki jih vsebuje običajen sladoled. Priprava mase za ta sladoled vam bo vzela samo nekaj minut.

Potrebujete:

- 3 do 4 banane

- zamrznjeno sadje po želji (jagode, borovnice, maline …)

Priprava:

Banane razrežemo na manjše kose, damo v mešalnik in dodamo sadje po izbiri. Mešamo tako dolgo, da masa postane kremasta in v njej ni več koščkov. Vse skupaj razdelimo v posodice in damo v zmrzovalnik in to je to. Čez nekaj ur bo sladoled nared za sladkanje.

 

Sladoled le iz dveh sestavin z dodatki po izbiri

Ta domači sladoled je res enostaven za pripravo, najboljše pa je, da si lahko okus izbere vsak sam, zato le povabite svoje male sladoledne navdušence, da vam pomagajo narediti sladoled točno po njihovem okusu.

Potrebujete:

- smetana za stepanje

- kondenzirano oz. zgoščeno mleko

- dodatki po želji

Priprava:

Smetano za stepanje in kondenzirano mleko zmešajte skupaj in stepate s stepalnikom tako dolgo, da dobite gladko in penasto teksturo. Dodajte samo še želeni okus in naj vam pri tem pomagajo otroci. Lahko vanj vmešate poljuben preliv, dodate sezonsko sadje, oreščke, kokos, sladoled obogatite s piškoti, čokolado ... Ker imajo otroci zelo radi barve, se lahko poigrate tudi z živilskimi barvami. Tako boste dobili sladoled zelo intenzivnih barv. Za več namigov si poglejte VIDEO zgoraj. (Video je angleškem jeziku.)

 

Za konec: Ali lahko sladoled ponudimo dojenčku?

Čeprav se izogibate temu, da bi dojenčku ponujali sladkarije, lahko te domače sladke zmrzline brez slabe vesti ponudite tudi večjemu dojenčku. Z lizanjem mrzle sladice bo dojenček spoznal nov okus, teksturo in se učil mrzlo-toplega občutka na jezičku. Naj vas ne bo strah, da bi se zaradi tega prehladil ali bi ga bolelo grlo – tudi dojenčki v vročih dneh potrebujejo malce ohladitve.

Če se sprašujete koliko sladoleda je dovolj, preveč in ravno prav za otroka, vam lahko zaupamo mnenje strokovnjakov, ki se ukvarjajo s prehrano in njeno vrednostjo. Ti pravijo, da lahko otroci uživajo sladoled kadar koli, pomembno pa je, da sladoled ni nadomestilo za pravi obrok hrane. Ker pa je vedno več otrok s preveliko telesno težo, prehranski strokovnjaki opozarjajo, da je uživanje sladoleda potrebno omejiti otrokom s prekomerno težo. Toda te zdrave domače različice sladoleda brez sladkorja, opisane zgoraj, lahko ponudite tudi otrokom s težavami s težo. Sladoled namreč vsebuje tudi veliko kalcija ter vitamina A in B, če mu dodamo banane, pa še kalij.

 

Najbolje je, da domači sladoled porabite v dveh dneh (če ga boste sploh uspeli toliko časa "skrivati"). Za še večji užitek sladoled nadevajte v piškotne kornete ali jih zamrznite v modelčkih, če želite sladoledne tortice. Prepričani smo, da boste s pomočjo teh preprostih receptov kmalu postali pravi sladoledni mojstri. ;) Pa dober tek!

 

Preverite še več idej za zdrave sladolede:

Zdravi domači sladoledi

Bananina krema - okusno zdravilo proti kašlju
Banana je odličen vir energije, le malokdo pa ve, da je lahko tudi izjemno učinkovito sredstvo proti nadležnemu kašlju. ...
4
8 najboljših zdravih zajtrkov za nosečnico
Če ste brez idej, kaj bi si pripravili za zajtrk, da bi bilo zdravo in bi koristilo vam in vašemu razvijajočemu se otrok...
3
Domače brusnične žitne ploščice
Odlična stvar pri energijskih žitnih ploščicah je tudi ta, da lahko sestavine prilagodite otrokovemu okusu in mu tako pr...
3
Osvežilna rožnata limonada
Da bo domača limonada zares zdrava, jo pripravite iz ekoloških limon. Kako jo obarvati rožnato, pa preverite v članku!
3


Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:


Kaj je to jambalaja?
photo
Jambalaja ali rahlo začinjena kreolska rižota izvira iz Louisiane v ZDA.
Pravilna prehrana pri atopijskem dermatitisu
Zdravljenje atopijskega dermatitisa temelji predvsem na izogibanju alergenom, ki so osnovni vzrok bolezni. Če so alergen...




Branje
Michonne RR

Kolikokrat na teden berete svojemu otroku?