Vaflji so dobri v vseh različicah. (Petra Počkaj Rosa)

/11 /11

Kot obljubljeno: recept za veganske vaflje. Primerni so tudi, če niste vegani, so izredno okusni. Pa tudi za vse, ki imate morda alergijo na določeno živilo.

Če imate doma oboževalca vafljev, se prileže kdaj pa kdaj zamenjati stil, okus, moko. Vsi so dobri.

PREVERITE TUDI: Recept za klasične vaflje

Sestavine:

1 skodelica mandljevega ali kokosovega mleka

1 čž jabolčnega kisa

1 1/2 skodelice pirine moke

1/2 skodelice ovsenih kosmičev

1 čž pecilnega praška

ščep soli

3 JŽ stopljenega kokosovega olja

2 JŽ kokosovega sladkorja

1 čž vanilijevega ekstrakta

1/3 skodelice borovnic

nekaj JŽ kokosovega jogurta

Veganske waflje lahko sicer naredite tudi z jajčnim nadomestkom, ki ga dobite v praktično vsaki trgovini.

Postopek

Jajca nadomestite z jajčnim nadomestkom, mleko z rastlinskim napitkom, maslo s kokosovim hladnostiskanim oljem. Ne pozabite na vanilijo, vinski kamen/pecilni prašek in seveda moko (poslužite se lahko kakršnekoli, jaz imam najraje domačo iz mlina, polnovredno, pirino, kamutovo…).

PREBERITE TUDI: Kakšno hrano pripraviti otroku, ko zboli?

Petra Počkaj Rosa je biologinja in mamica, že več let pa se posveča preučevanju prehrane dojenčkov, predvsem temi uvajanja dojenčkov v zdravo družinsko prehrano.

Med prvimi v Sloveniji je raziskovala in predstavljala BLW metodo hranjenja. Svoje bogato znanje in izkušnje staršem predaja v tečaju Gremo za mizo.

V tečaju poleg strokovnih smernic za uvajanje, izkušenj mamic in praktičnih nasvetov, izčrpnega seznama priporočenih živil po mesecih in predlogov jedilnikov skupaj z drugimi strokovnjaki predstavi tudi zelo pomemben vzgojni vidik uvajanja ter handling dojenčka med prvimi hranjenji, ko ta še ne sedi samostojno.

Več o Gremo za mizo >>TUKAJ<<.