Regrat je poznana in priljubljena rastlina. Nabirate jo lahko skozi vse leto, največkrat pa se regrat znajde na mizi prav v pomladnem času, ko je mlad in še brez cvetov.
Regrat se največkrat uporablja v solati. Iz njega pa lahko pripravljate tudi prikuhe in čajni napitek. Primeren je za vse, otroke, nosečnice, starejše.
Regratov mleček je visokovredno zdravilo, ki dela čudeže. O tem se lahko prepričate tudi sami, saj kmalu, nekaj dni potem, ko jeste solato iz mladih regratovih listov, pride do pospešenega izločanja urina, uredi pa se tudi prebava. Regratova solata je odlična tudi za čiščenje jeter in ledvic.
Vsi deli regratove rastline so zdravi, še najbolj pa korenina. Krepi organizem in ga razstruplja. Pospešuje izločanje seča in žolča.
Nasvet: če imate povišan holesterol, vsak dan žvečite regratova stebelca in požirajte sok.
Regrat se danes uporablja kot preventivno zdravilo, kot živilo v prehrani. Uporabljajo ga za zdravljenje najrazličnejših bolezni, zlasti jeter, črevesja, žolča, obolenj krvi, pri vodenici, influenci levic, proti revmatizmu.
Največkrat se ga uporablja v solati in zelenjavnih juhah, primeren je za pripravo spomladanskih juh iz raznih samoniklih užitnih rastlin in za pripravo omak. Ne vsebuje veliko beljakovin in ogljikovih hidratov, ima veliko vitamina C. V naših kuhinjah ga v pomladnih mesecih pripravljamo največkrat zmešanega s toplim krompirjem, fižolom ali jajci. Ponekod ga zabelijo tudi z ocvirki. Okusen pa je tudi samo z limoninim sokom in olivnim oljem.
Preberi še:
Regratov med
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Sir s plesnijo v nosečnosti - da ali ne?
Vsepovsod lahko preberemo razne prepovedi, da sirov s plesnijo v nosečnosti ne smemo uživati. Pa je to res ali je le ena...
4
Lubenica – idealna prehrana za nosečnice
Lubenica je odlična osvežitev v vročih poletnih dneh, hkrati pa pomaga zmanjšati jutranjo slabost in je dobra za razvoj ...
3
Ali pivo res povečuje količino mleka?
Ali drži, da lahko s pomočjo piva povečamo količino mleka pri dojenju? Če to drži, kako dobro je sploh pitje piva za doj...
3
5 zdravih slanih prigrizkov za šolarje in ...
Zbrali smo pet idej za zdrave slane malice za vašega šolarja in tudi malčka, ki jih lahko pripravite tudi kot hitro druž...
3