Zdravilna rastlina regrat je poznana vsakemu. Zdravilni so listi, korenina in tudi cvetovi. Iz cvetov lahko pripravite regratov med.
Regratov med lahko naredite tudi brez pomoči čebel.
Rumeni cvetovi po travnikih nas razvajajo že od zgodnje pomladi in tja v poletje, ko se večina regratovih cvetov spremeni v lučke. Rumeni regratovi cvetovi privabljajo čebele, ki ga nabirajo za med, vendar lahko regratov med naredite tudi brez njihove pomoči. V nadaljevanju najdete dva recepta za pripravo medu iz regratovih cvetov.
Zdravilen regratov med, pripravljen s kuhanjem
Potrebujete:
200 cvetov brez zelenolistne obrobe
3 limone
2 litra vode
1,5 kilograma sladkorja
Cvetove kuhate v vodi v pokriti posodi od 15 do 20 minut. Kuhajte na zmernem ognju, vre naj počasi. Nato cvetove odcedite skozi gazo. Regratovi vodi dodate sladkor in sok treh limon. Pokrito počasi kuhate eno uro. Po eni uri kuhanja mora biti gostota enaka medu.
Regratov med lahko uporabljate kot namaz na kruhu, v čaju, iz njega lahko pripravite tudi osvežilen napitek, tako da ga zredčite z vodo. Ni dolgo obstojen, zato ga hranite v hladilniku in hitro porabite.
PREBERITE TUDI: Regrat - zdravilna rastlina
Regratov med brez kuhanja
Potrebujete:
300 g regratovih cvetov
300 g rjavega sladkorja
Cvetove z rokami očistite zelenega dela, saj za med potrebujete le rumene cvetne lističe. Lističe naložite v kozarec v plasteh, in sicer v razmerju 1:1 (cvetovi:sladkor) - centimetrsko plast cvetov, centimetrsko plast sladkorja - dokler ne napolnite kozarca. Kozarec postavite na sonce, ki bo poskrbelo, da se bo sladkor stopil, kar bo trajalo nekaj dni. Vmes lahko vsebino nekajkrat premešate. Ko bo sladkor popolnoma razstopljen, tekočino dobro precedite prek gaze in med shranite v čist, steklen kozarec.
Recept zadostuje za dva večja kozarca (900 g). Po tem receptu, ki so ga poznale že naše babice, boste dobili zelo okusen med, ki ga lahko dodajate v tople napitke, ga uporabite kot dodatek v osvežilni limonadi ali namažete na kruh.
NASVET: Regratove cvetove nabirajte ob sončnem dnevu in nikoli po dežju.
Ti je članek všeč? Klikni Like in podaj svoj komentar:
Policistični jajčniki - pripravki za zdrav...
Policistični jajčniki so pogosta težava žensk, veliko preglavic pa jim povzročajo predvsem pri zanositvi. S hrano lahko ...
3
Pirhi v naravnih barvah
Barvanje jajc otroke navdušuje. Preberite, kako ste lahko ustvarjalni pri barvanju jajc z naravnimi barvami.
3
Ideje za piknik
Kako si olajšati priprave na družinski piknik? Kaj pripraviti in kako? Preverite nekaj idej, ki so vam lahko v pomoč za ...
3
Si lahko nosečnica privošči gobe in kostanj?
V nosečnosti je treba prehrano prilagoditi. Z vsakim letnim časom pridejo dobrote, katere si zaželimo, jeseni so to gobe...
3