piramida zdrave prehrane

/21 /11

Pravilne prehranske navade se oblikujejo že v zelo zgodnjem otroštvu, zato je naloga staršev, da načrtujejo in nadzorujejo kakovost prehrane svojih otrok in jo prilagodijo njihovim potrebam.

Pravilni ritem prehranjevanja

Redno uživanje glavnih dnevnih obrokov je temelj zdrave prehrane. Priporočeno je uživanje štirih do petih obrokov dnevno. Poleg treh glavnih obrokov (zajtrk, kosilo, večerja) se priporočata še dva medobroka. Zelo pomembno je dan začeti z zajtrkom, ki otroku zagotavlja pomembno energijo za začetek dneva. Raziskave so pokazale, da otroci, ki zajtrkujejo, so boljše volje, imajo odpornejši imunski sistem in se bolje spopadajo z dnevnimi nalogami.

Raznovrstna in uravnotežena prehrana

Predšolski otroci že lahko kažejo naklonjenost posameznim jedem i načinom priprave hrane. Eni so sladkosnedi, drugi so ljubitelji mesa, nekateri obožujejo mleko in mlečne izdelke, spet drugi so mahnjeni na sadje, nekateri celo na zelenjavo. Čeprav imajo določena živila raje kot druga, pa je pomembno, da se na njihovem jedilniku znajde čim bolj raznovrstna in uravnotežena prehrana. Zelo pomembno je kaj in koliko otroci pojedo!

Piramida zdrave prehrane

Osnova zdravega prehranjevanja tako za majhnega otroka kot za odraslega človeka so pestri in uravnoteženi jedilniki, v katerih so zastopana živila iz različnih skupin v pravilnih razmerjih. Živila so razdeljena na šest skupin, ki glede na priporočeno pogostost uživanja sestavljajo piramido.

Najpomembnejši, spodnji del ali temelj piramide, sestavlja skupina škrobnatih živil. Sem spadajo žita in izdelki iz žit, močnati izdelki in krompir. Ta živila vsebujejo zanemarljivo količino maščob, nimajo holesterola in so bogata z vlakninami in minerali, zato se priporočajo na vsakodnevnem jedilniku.

Sledita skupini sadja in zelenjave, ki sta v zdravi prehrani tudi zelo pomembni. Vsebujejo veliko vode, vitaminov in mineralov, naravnega sadkorja. Tudi za to skupino živil je priporočeno, da se na jedilniku znajdejo vsak dan.

Tik pod vrhom sta skupini beljakovinskih živil, to je mlečnih izdelkov, mesa, rib in jajc ter stročnic. Jedi iz te skupine moramo uživati v zmernih količinah, in če je mogoče, manj mastne ali puste.

Na vrhu piramide so živila, ki se v zdravi prehrani najmanj priporočajo, saj vsebujejo veliko maščob ali sladkorjev, na primer bomboni, maslo, čokolada ipd.

PRIPOROČENA POGOSTOST UŽIVANJA POSAMEZNIH SKUPIN ŽIVIL

• kruh, žita, riž, testenine, krompir in druga škrobna živila: vsak dan (pri skoraj vsakem obroku);

• sadje: vsak dan (2 krat na dan);

• zelenjava; vsak dan (2-3 krat na dan);

• mleko in mlečni izdelki: vsak dan;

• meso, perutnina, stročnice, jajca, oreščki: 5-krat na teden;

• ribe: 1-2 krat na teden;

• živila bogata z maščobami in sladkorji: redko in zmerno;

GLAVNI NAPOTKI ZA ZDRAVO PREHRANO PREDŠOLSKEGA OTROKA:

• zdrava prehrana vsebuje raznovrstno in energijsko uravnoteženo prehrano – telo naj dobi tisto, kar rabi (ne preveč in ne premalo);

• pomemben je pravilni ritem prehranjevanja: priporočeno je redno uživanje treh glavnih dnevnih obrokov in dveh manjših medobrokov; od tega je najpomembnejši zajtrk;

• upoštevajte priporočeno pogostost uživanja posameznih skupin živil;

• pitna voda naj bo vedno na razpolago; izogibajte se gostim sokovom, ki vsebujejo precej sladkorja; če ne gre drugače, sok razredčite z vodo, po možnosti iz pipe;

• vsakodnevno uživanje sadja in zelenjave.

Preberi še:

Eko hrana na otrokovem krožniku